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学龄前儿童奶粉失效专利 发明

技术领域

本发明涉及到一种学龄前儿童奶粉,属于乳品加工技术领域。
本发明的技术方案是这样实现的:学龄前儿童奶粉的组成至少包括:喷雾干燥的鲜奶、脱盐乳清粉、脱脂奶粉、砂糖、麦芽糊精、植物油、低聚果糖、复合维生素、复合微量元素、二十二碳六烯酸(DHA)粉末。
所述的学龄前儿童奶粉组成的重量份比例为喷雾干燥的鲜牛奶(折干物质)575、脱盐乳清粉150、脱脂奶粉120、砂糖60、麦芽糊精50、植物油20、低聚果糖10.5、复合维生素2.5、复合微量元素12、二十二碳六烯酸(DHA)粉末2.5。
所述的学龄前儿童奶粉中所述的植物油包括:棕榈油、葵花油、大豆油、玉米油其中一种或几种。
所述的学龄前儿童奶粉中所述的复合维生素包括:维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素C、叶酸、生物素、单甘酯、烟酰胺、牛磺酸其中一种或几种。
所述的学龄前儿童奶粉中所述的复合维生素的比例(克/吨)为:维生素A75、维生素D46.25、维生素E130、维生素B112、维生素B214、维生素C1000、生物素0.5、单甘酯0.65、烟酰胺110、牛磺酸500、。
所述的学龄前儿童奶粉中所述的复合微量元素包括乳酸亚铁、乳酸锌、碘酸钾、磷酸氢钙、碳酸钙其中一种或几种。
所述的学龄前儿童奶粉中所述的复合微量元素的比例(克/吨)为:乳酸亚铁468、乳酸锌401、碘酸钾1、磷酸氢钙2700、碳酸钙8430。
本发明的技术进步效果表现在:(1)本发明在奶粉中添加了双歧杆菌增殖因子一低聚果糖,更易于宝宝消化吸收。
(2)本发明除了添加婴儿成长所必需的多种维生素和微量元素外,还添加了二十二碳六烯酸(DHA),DHA是中枢神经系统和视网膜重要的结构成分,在婴儿的脑组织和视网膜内调试聚集,可促进大脑发育,提高智力。因此,供给适量的DHA对非母乳喂养的儿童具有极其重要的意义。
砂糖                    60棕榈油                  10大豆色拉油              10低聚果糖                10.5麦芽糊精                50复合维生素              2.5复合微量元素            12DHA粉末                 2.52、生产方法包括:收奶—贮存—配料(在鲜奶中加入脱盐乳清粉、脱脂乳粉、白砂糖、低聚果糖、麦芽糊精、DHA粉末、复合维生素和复合微量元素)—预热(加入棕榈油、大豆色拉油)—均质—杀菌—浓缩—喷雾干燥—包装。

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