技术领域
[0001] 本发明涉及葡萄栽培技术领域，具体是涉及一种提高巨峰葡萄自然坐果成穗率的方法。
相关背景技术
[0002] 近年来，巨峰葡萄自然果受到消费者追捧，而且销售价格逐年攀升。巨峰葡萄虽然具有适应性强、抗病、抗寒能力强等特点，但是存在较明显的坐果率低、大小粒严重、果穗过于松散等问题，如何在保证坐果率的同时提高巨峰葡萄自然坐果成穗率是当前巨峰葡萄自然坐果精品果管理的难题。
[0003] 已知专利公开号CN110720347A，公开了一种提高巨峰葡萄自然坐果率的方法， 该方法新梢在开花前5‑7天进行第一次摘心，长势弱的在花序上留5‑6叶摘心，长势旺的在花序上留3‑5叶摘心。顶端留副梢继续生长，其余副梢留一叶绝后摘心；待新梢总长120厘米时进行第二次摘心。顶端留5‑6叶反复摘心，其余副梢留一叶绝后摘心 。
[0004] 已知专利公告号CN105993823B，公开了一种巨峰葡萄自然坐果的控制方法，该方法开花前一周每枝留9‑11叶及时摘心，除保留顶端副梢外，其余副梢及副芽全部抹除，控制树体苗架生长，提升花穗的吸肥能力，增加花穗长度。
[0005] 上述两篇专利文献存在如下问题：1、第一次摘心一般是在开花前一周左右，而花前一周摘心会拉长花穗，容易导致果穗中段秃穗，不利于成穗；2、没有将树势、气候条件和摘心时机进行综合考虑；3、花期和落花落果期缺乏应对措施，即使坐果率高，穗形也不一定饱满，很难生产巨峰葡萄自然坐果精品果。
具体实施方式
[0011] 以下参照具体实施方式，对本发明的上述内容作进一步的详细说明。但本发明保护范围并不受制于本发明的实施方式。
[0012] 巨峰葡萄自然坐果成穗率是指自然坐果后，紧凑饱满果穗比率，是巨峰葡萄自然坐果精品果生产的重要指标。
[0013] 实施例：一种提高巨峰葡萄自然坐果成穗率的方法，包括以下步骤：S1、花期摘心：
见信使花至谢花后摘心，具体摘心时间及强度根据花期气温及树势而定，其中：
若花期晴天，白天气温在20‑30℃，见信使花，中庸枝顶端叶片达3公分宽时摘心，弱枝顶端叶片达5公分宽时摘心，强旺枝掐尖摘心；
若花期连续三天以上阴雨天气，白天气温在20℃以下，日平均气温在15℃以下，中庸枝及弱枝在初花期至盛花期顶端叶片达5‑6公分宽时摘心，强旺枝在谢花后或顶端萌发细弱枝时掐尖摘心；
若花期连续三天以上阴雨天气，白天气温在20‑30℃，日平均气温在20℃以上，中庸枝及弱枝盛花期至谢花后顶端叶片达3公分宽时摘心，强旺枝在谢花后或顶端萌发细弱枝时掐尖摘心；
若花期晴天，白天气温在30℃以上，中庸枝及弱枝见信使花时掐尖摘心，强旺枝在盛花期顶端叶片达5‑6公分宽时摘心；
通过上述花期摘心控制花穗长度，降低巨峰葡萄自然坐果果穗中段秃穗风险，长势越旺，摘心偏迟偏轻；气温越高，花期越短，摘心偏重，但是花期异常高温，强旺树落花落果严重，摘心偏迟，摘心偏重。
[0014] 表1：本发明花期摘心与花前一周摘心的对比情况
[0015] 通过表1可以看出本发明花期摘心相比花前一周摘心，花穗长度偏短，有利于成穗，大大降低秃穗风险；副梢萌发时间推后，稳果后萌发或还没萌发可以减少梢和果的营养矛盾，大大提高坐果率；果粒膨大时有效叶片数量多有利于果粒膨大，穗形饱满度大幅度提升。本发明针对不同的树势、不同的气候条件、搭配不同的摘心时间及强度，根据花期长短灵活处理保证不在第一次生理落果期萌发副梢，大大提高了坐果率。
[0016] S2、摇果：在第一次生理落果阶段，对葡萄架进行敲击；具体地，在第一次生理落果开始阶段，每天上午用木棒轻轻敲击葡萄架1次，在落果率大于平均落果率处，每次连续敲击两下，促进花帽脱落及授粉受精，落果率大于平均落果率表明该处葡萄提前进入了落果高峰期；
在第一次生理落果高峰期，每天敲击葡萄架1次，每天敲击力度大些，每次连续敲击葡萄架多下，尽量将已形成离层的果粒脱落；
在第一次生理落果结束阶段，每天敲击葡萄架1次，每天敲击力度小些，在落果率大于平均落果率处，每次连续敲击多下，至果穗明显拉长，果粒长成青豆大小时表明坐稳果，第一次生理落果结束。
[0017] 通过摇果，在提高坐果率基础上，保证果粒均匀脱落，每穗果粒数量在40‑65粒之间，达到合理留果量，减少人工疏果工作量。
[0018] 表2：本发明摇果与不摇果的对比情况
[0019] 通过表2可以看出本发明摇果处理明显提高了坐果率及落果均匀度，大大降低了果穗中段秃穗风险。
[0020] S3、在第二次生理落果期，当80%以上果穗果粒数量达到要求时，选择晴天下午敲击葡萄架一次，基本上可以脱落所有的小粒果，整穗果非常干净整齐；顶端副梢留3‑4叶摘心；在第二次生理落果期，有籽果吸收营养的能力越来越强，大小果开始分化，利用顶端副梢萌发加剧梢果矛盾，促使小果自然脱落。小果脱落是一个渐进过程，营养不足时，大小果分化明显，果子越来越小，最后皱皮，果粒内脱落酸浓度增加，最后产生离层脱落；通过延迟副梢萌发时间，确保在稳果后萌发副梢，加剧了大小果分化时小粒果的脱落，使大小果分化。
[0021] S4、施肥膨果。
[0022] 稳果后快速沟施重施一次高含量硫酸钾型平衡缓释复合肥，滴（灌）一次透水，间隔10天左右再冲施一次高氮（硝态氮）水溶肥快速膨果；如果在小果没有完全脱落之前或顶端副梢没有摘心冲施水溶肥膨果的话，果穗上会保留一些细小果粒不会掉，也不会长，最后形成青头僵果，成熟时也不转色。
[0023] 表3：采用本发明方法与一般自然坐果的对比情况
[0024] 通过表3可以看出本发明方法可以提高了坐果率，关键是大大提升了成穗率，大大降低了果穗中段秃穗风险，为自然坐果精品果生产提供了有利保障。
[0025] 本发明利用树体自我调控营养机理，结合树势强弱程度及当时气候条件情况，采取上述摘心、摇果等方式可使巨峰葡萄自然坐果成穗率在90%以上，减少人工疏果工作量。
[0026] 其他配套措施和注意事项：（1）秋施基肥促花：秋施基肥采用有机肥及微量元素肥料，促进花芽分化，同时注意控氮控旺，强旺枝条适当回缩，或断根处理，削弱树势。
[0027] （2）冬季修剪：强旺树和强旺枝采用长梢修剪，中庸树和弱树留一芽修剪。
[0028] （3）促萌芽整齐：冬季修剪后，水平绑枝，长梢修剪刻芽处理，破眠处理的注意枝条和大棚内湿度，浇一次透水，防止烧芽，萌芽前一个月及萌芽前一周各浇一次透水，促早栽培的注意保持土温，三层膜覆盖，抹除特早芽及强旺新梢，促使其他芽萌发整齐及新梢长势均匀。
[0029] （4）控梢旺长：3‑4叶期及见信使花采用缩节胺类控制药剂全树控梢处理，结合补充微量元素肥料，防止枝梢旺长，促进花穗发育。
[0030] （5）花期摇花：盛花期人工摇花促使花帽脱落，促进授粉受精，减少单性果比率及灰霉病发生。
[0031] （6）科学施肥：膨果期高氮水溶肥2次，用量先高后低，第一次施加螯合钙肥，第二次施加促根氨基酸营养液，硬核期高磷水溶肥1次，转色初期高钾水溶肥1次，间隔10‑15天冲施一次磷酸二氢钾，稳果后结合病虫害防治叶面喷施中微量元素肥料及其他功能性肥料。
[0032] （7）副梢处理：一季果产量低可以采用副梢结二季果弥补产量，只保留顶端副梢适当重摘心，一季果产量正常尽量轻摘心，第一次摘心后顶端副梢主要用于促进果穗小粒果脱落，脱落干净之后留3‑4叶再次摘心，产量高其他副梢留一叶绝育摘心，产量低其他副梢全部抹除，顶端副梢连续3‑4叶摘心，满架之后顶端保留2个弱梢下垂减少后期摘心抹芽工作。
[0033] （8）病虫害绿色防控：病虫害绿色防控和普通管理一样，尤其要注意花穗分离期穗轴褐枯病和花期灰霉病。
