技术领域 本发明属于口服保健液技术领域，具体涉及一种能提高人体健 康水平的牛蒡微生态制剂。 背景技术 目前市场上出现的口服保健液，大多由中草药提取出物，配以 色素、添加剂而成，或配以蜂蜜、麦芽糖和异麦芽糖等甜味剂经发酵而成。如 申请号为02155661.X所公开的“牛蒡复合多菌种发酵功能型饮料”它以牛蒡为 主要原料，辅以山楂、野酸枣、丹参、甘草、合欢皮、芦笋、柏子仁，经粉碎、 浸泡、萃取、浓缩、回收乙醇后，加入蜂蜜、异麦芽糖、葡萄酒酵母菌种进行 初发酵，再加入醋酸菌种发酵经过滤、杀菌包装而成。这种牛蒡复合多菌种发 酵功能型饮料，便于人体直接吸收，具有提高免疫力之功能。但是经杀菌处理 其中有益活体微生物均被杀死，不利于维持肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动； 而且服用人群具有局限性，由于其加入了蜂蜜、异麦芽糖等甜味剂不适合糖尿 病等高血糖患者饮用；另外，所述牛旁为主要原料是指牛蒡根，生产成本高。 菊科植物牛蒡(Arctium lappa L.)在山东、江苏等地每年有35万亩地的人 工栽培，目前为人们所利用的仅有为牛蒡根，而大量的牛蒡叶被废弃。近几年， 山东大学生命科学院的刘世铭博士和陈靠山教授等共同研究发现，牛蒡叶中含 有较高含量的绿原酸(可达3.05％)，绿原酸(CHA)为咖啡酰奎尼酸衍生物， 分子式C16H18O9，分子量为354.90，熔点208℃，半水合物为针状晶体，易溶于 甲醇、乙醇和丙酮，溶于水，25℃时在水中的溶解度约为4％，微溶于乙酸乙酯， 难溶于氯纺和石油醚，[α]D26：-35.2，K(25℃)为2.2×10-3，在碱性 和高温条件下易水解。绿原酸具有较强的药理活性，具有抗菌解毒、消炎利胆 之功效，绿原酸除抗氧化能力强外，还具有抗艾滋病毒、抗致畸、抗过敏、抑 制肿瘤细胞活性及调节与细胞色素P450连接酶的活性等功能。 发明内容 本发明的目的在于提供一种以牛蒡根、银杏叶和西洋参叶为原 料，经乳酸杆菌、酵母菌、双歧杆菌发酵，辅以牛蒡叶提取物而成的具有维持 肠道菌群平衡、降血脂、改善心脑血管循环、降血糖、提高机体免疫力功能， 生产成本低、不含甜味添加剂，适合于各种人群饮用并含有多种有益活体微生 物的牛蒡微生态制剂。 本发明的目的是通过以下技术方案实现的：它以牛蒡根、银杏叶和西洋参 叶为原料，经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行 发酵，然后加入牛蒡叶的提取物进行调配，经包装而成。 制备100ml成品口服液，各组分原料的重量配比为： 牛蒡根20～50克，牛蒡叶10～20克，银杏叶10～20克，西洋参叶10～20克， 双歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为1～3ml。 每100ml成品口服液的有效成份为： 牛蒡寡糖100～500mg，牛蒡膳食纤维200～800mg，牛蒡叶提取物50～100mg， 银杏叶提取物50～100mg，洋参皂甙50～100mg，复合氨基酸50～100mg，双歧杆菌、 乳酸杆菌、酵母菌活菌总数10～100亿个。 本发明依据下述原理研制而成：人体致病的原因是“人体-病原物-环境 因子”三者相互作用的结果，提高人体健康水平的关键是让人体各系统平衡、 协调、有效的运作，以抵御病原物和不利的环境因子。双歧杆菌、乳酸杆菌、 酵母菌等活菌有益微生物可以维持肠道菌群平衡，并充分利用多种微生物产生 的大量活性成份、小分子营养物质(如维生素和必需氨基酸等)，以维持功能良 好的消化系统，同时保证人体所必须的微量营养供应充分；牛蒡膳食纤维和银 杏叶提取物，可以畅通胃肠道消化系统和血液循环系统，将营养物质和O2运输 至代谢系统的各部位，同时将排泄废物由组织带出；牛蒡寡糖和洋参皂甙，可 以降血糖、抗感染、诱导免疫因子，提高免疫系统的功能，增强机体对抗病原 物的能力；牛蒡叶提取物(含有强效抗氧化剂-CHA)，可以减少自由基对生物有 机分子的伤害，保护细胞膜系统，提高细胞生理活动的效率。 本发明牛蒡微生态制剂具有以下功效： 1、维持肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动，对于结肠炎、腹泻和便秘等胃肠 道功能紊乱症有疗效，对儿童厌食症有治疗作用，并能缓解酒后不适； 2、能降血脂、改善心脑血管循环，辅助治疗脑功能障碍、衰退及其伴随症 状，如眩晕、耳鸣、头痛、记忆力减退等，并能减少腹腔脂肪积存； 3、能提高机体免疫力，调节神经紧张，恢复肌肉疲劳，治疗亚健康症状； 4、具有抗氧化、抗衰老作用，有美发养颜之功效； 5、具有降血糖作用，可以辅助治疗糖尿病。 总之，本发明牛蒡微生态制剂含有多种有益活体微生物，具有维持肠道菌 群平衡、降血脂、改善心脑血管循环、降血糖、提高机体免疫力功能，生产成 本低、不含甜味添加剂，适合于各种人群饮用，尤其是适合糖尿病等高血糖患 者饮用。 具体实施方式 牛蒡微生态制剂，它以牛蒡根、银杏叶和西洋参叶为原料， 经粉碎、提取，在提取液中加入乳酸杆菌、酵母菌和双歧杆菌进行发酵，然后 加入牛蒡叶的提取物进行调配，经包装而成。 制备100ml成品口服液，各组分原料的重量配比如下： 实施例1 牛蒡根20克，牛蒡叶20克，银杏叶10，西洋参叶10克，双歧 杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为1ml。 实施例2 牛蒡根25克，牛蒡叶15克，银杏叶15克，西洋参叶15克，双 歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为2ml。 实施例3 牛蒡根50克，牛蒡叶10克，银杏叶20克，西洋参叶20克，双 歧杆菌、乳酸杆菌和酵母菌的接种量分别为3ml。 上述实施例1、2、3制备的牛蒡微生态制剂，经检测每100ml成品口服液 的有效成份为： 牛蒡寡糖100～500mg，牛蒡膳食纤维200～800mg，牛蒡叶提取物50～100mg， 银杏叶提取物50～100mg，洋参皂甙50～100mg，复合氨基酸50～100mg，双歧杆菌、 乳酸杆菌、酵母菌活菌总数10～100亿个。 本发明牛蒡微生态制剂实用案例： 本产品于1995年开始进行动物试验，1997年进行人体保健功能试验，目前 试验人群已达到5万人次，证明其功效确切，以下为前期的动物实验结果和几 例较为典型的实际应用案例： 1.动物功能实验： A具抗哮喘作用； B具极明显抗氧化、抗衰老作用； C降血脂作用； D促小肠蠕动，治疗便秘； E降血糖作用； F减少腹腔脂肪积存； G毛光泽好； H提高耐力。 2.典型应用案例： A.山东大学化学系文xx教授，71岁，每天1瓶(100ml/瓶)连续服用6天 后，哮喘减轻，便秘消失。 B.国家海洋局第一海洋研究所林xx研究员，每天1瓶(100ml/瓶)，连续 服用3周后，尿糖由5个正号变为阴性。 C.烟台绿岛生化研究所张xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用二周后睡眠 质量提高，精力充沛。 D.山东天达生物药业公司技术科崔x科长，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服 用三周后，长期扁桃腺感染痊愈，体重下降5斤。 E.华中师范大学郭xx博士，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用一月后，多 年的结肠炎痊愈。 F.山东省丝绸公司杨先生，服用30ml后迅速缓解酒后不适，精神好。 G.新华社特约记者王先生，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用1周后，肠胃 不适消失。 H.青岛贵州路16号安xx老人，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用40瓶后 血糖由16降为8。 I.潍坊市高密城南中心小学一年级的李xx(男，7岁)，每天1瓶(100ml/ 瓶)，连续服用三周后二年多的厌食、挑食毛病消失。 J.青岛市崂山区小学三年级的陈xx(女，10岁)，每天1瓶(100ml/瓶)， 连续服用一月后厌食症消失，食欲大增，精力旺盛。 K.前山东省建委xx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用后血糖由20降 为6。 L.中国科协农村工作委员会xx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用10 瓶，10多年的消化道疾病消失。 M.蚌埠铁路分局王xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用1月血糖由4+变 为阴性。 N.中国科协x秘书长，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用10瓶后肠炎治愈， 睡眠好。 O.东营胜利油田王女士，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用20瓶后，放/化 疗卵巢癌后的副作用消失。 P.山东大学环境工程系xxx主任，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用30瓶 后，结肠癌症状消失，生活质量提高。 Q.吉林通化铁路局的退休干部王xx，每天1瓶(100ml/瓶)，连续服用一月 后，30多年的胃痉挛和结肠炎症状消失，而且睡眠好，胃口好，精力充沛。