[0001] 本实用新型涉及用于通过受热空气的循环来制备食物的设备。

[0002] 本实用新型可以例如在家庭环境或工业环境中的食物制备领域中使用。

[0003] 基于空气的炸锅用于烹饪食物例如炸薯条或鸡肉是已知的，其中用于制备食物的热量由热空气提供。为了加热食物以用于制备和烹饪目的，空气气流或空气流经过加热器以使空气加热。热空气然后围绕布置在食物制备室中的食物循环流通以加热并烹饪食物。

[0004] 利用这种类型的器具，可能发生下述情况：随着时间的流逝，来自被加热的食物的油脂层可能堆积在加热器以及加热器周围的部分上，使得加热器或这些周围的部分需要清洁。然而，加热器或这些周围的部分设置在基于空气的炸锅内部，难以接近。因此，清洁加热器或周围的部分对于用户而言不方便。实用新型内容

[0005] 本实用新型的目的是提供一种基本缓解或克服了前述问题中的一个或多个问题的用于制备食物的设备。

[0006] 本实用新型由独立权利要求限定。从属权利要求限定了有利的实施方式。

[0007] 根据本实用新型，提供了一种用于制备食物的设备，其包括：壳体；布置在壳体中的食物制备室；食物制备容器(receptacle)，其至少部分地限定食物制备室并且能够从壳体移除，食物制备容器包括被间隙分开的内壳和外壳，内壳包括穿孔的基部和上排放开口；风扇，其使空气在食物制备室中循环流通，接连地通过穿孔的基部、上排放开口和所述间隙；以及加热单元，其包括用于加热被风扇循环流通的空气的加热元件，其中加热单元能够可移除地从壳体拆卸。

[0008] 因此，用户能够将加热单元从壳体移除，使得加热单元能够容易地被清洁。一旦加热单元已从壳体移除，用户便能够容易地接近加热元件。此外，如果加热单元在清洁之前从壳体移除，则避免了本领域已知的设备可能出现的在清洁期间加热元件意外通电，因此对用户提高了安全性。

[0009] 优选地，加热单元和壳体适于限定相对于彼此的平移运动。有利地，平移运动使得加热单元可滑动地容纳在壳体中。因此，用户能够容易地使加热单元滑出壳体以对加热单元进行清洁，并且然后在清洁之后使加热单元滑到回到壳体中。有利地，加热单元从壳体的由后侧、横侧和前侧构成的组中选取的一侧可滑动地容纳在壳体中。优选地，加热单元包括第一对接合构件，并且壳体包括第二对接合构件，其中第一对接合构件和第二对接合构件适于协作以限定加热单元与壳体之间的平移运动。

[0010] 优选地，加热单元通过夹子从食物制备室内附接至食物制备室的上部。因此，用户能够容易地将加热单元从食物制备室的上部松开以清洁加热单元，并且然后在清洁之后将加热单元夹持至食物制备室的上部。

[0011] 优选地，加热单元还包括热反射器，热反射器用于将加热元件产生的热朝向食物制备容器反射。

[0012] 有利地，加热单元还包括热屏蔽，其中热反射器位于加热元件与热屏蔽之间。热屏蔽减少了从加热元件传递至壳体的热量以降低壳体的温度。

[0013] 优选地，所述设备还包括用于在加热单元从壳体拆卸时关闭风扇的控制器。这提高了装置的安全性，因为风扇可能在加热单元从壳体移除时暴露出，因此控制器防止了在加热单元从壳体移除的过程中对用户的伤害和对加热单元的损坏。优选地，所述设备还包括有无检测传感器，该有无检测传感器用于在加热单元从壳体拆卸时向控制器生成信号。

[0014] 优选地，所述设备还包括坐落在外壳的底部上的突出部，该突出部成形为促进空气基本向上流动通过内壳的穿孔的基部。

[0015] 本实用新型的这些和其他方面将从在下文中描述的实施方式显而易见并得到解释。

[0025] 现在参照图1至图3，示出了根据本实用新型的实施方式的用于制备食物的设备1。设备1包括壳体2和布置在壳体2中的食物制备室3。设备1还包括食物制备容器14，食物制备容器14至少部分地限定食物制备室3并且能够可滑动地从壳体2移除。食物制备容器14包括内壳15和外壳16，外壳16通过通道或间隙17与内壳15分开。内壳15包括用于支撑食物F的穿孔的基部15A并且包括上排放开口。食物制备容器14可以包括把手18，把手18从外壳16延伸以便于食物制备容器14的操作。

[0026] 设备1还包括风扇4，风扇4使空气在食物制备室3中循环流通，并且空气依次循环通过穿孔的基部15A、上排放开口和间隙17。

[0027] 设备1还包括加热单元5，加热单元5包括加热元件6和热反射器7，加热元件6用于加热通过风扇4循环流通的空气，热反射器7用于将加热元件6生成的热量朝食物制备室3反射。因此，食物F当设置在食物制备室3中时被加热元件6生成的热量以及在食物制备室3中循环流通的空气流的热量加热。

[0028] 加热单元5能够可移除地从壳体2拆卸。

[0029] 该设备允许用户从壳体2移除加热单元5，使得加热单元5能够容易地被清洁，例如在源自加热的食物F的油脂层堆积在加热元件6和/或热反射器7上之后被清洁。一旦加热单元5已经从壳体2移除，用户便能够容易地接近在加热元件6和热反射器7。

[0030] 优选地，加热单元5和壳体2适于限定相对于彼此的平移运动。

[0031] 优选地，该平移运动使得加热单元5可滑动地容纳在壳体2中。在图1至图3所示的示例性实施方式中，加热单元5可滑动地容纳在壳体2的后侧S1中。为了将加热单元5从壳体2移除，加热单元5沿图2的箭头“A1”的方向滑出壳体2。有利地，加热单元5从由后侧S1、横侧和前侧S2构成的组中选取的壳体2的一侧可滑动地容纳在壳体2中。然而，应当认识到，在其他实施方式中，壳体2和加热单元5不适于限定平移运动。可替代地，壳体2和加热单元5可以适于限定不同的平移运动，例如下面参照图4所讨论的平移运动。

[0032] 可选地，为了允许加热单元与壳体之间的平移运动，加热单元5包括第一对接合构件8A、8B，并且壳体2包括第二对接合构件9A、9B(见图3和图6)。第一对接合构件8A、8B和第二对接合构件9A、9B可以适于协作以限定加热单元5与壳体2之间的平移运动。在一个实施方式中，第一对接合构件8A、8B与第二对接合构件9A、9B可滑动地接合。第一对接合构件8A、8B和第二对接合构件9A、9B中的一者可以包括容纳第一对接合构件8A、8B和第二对接合构件9A、9B中的另一者的槽。

[0033] 可选地，壳体2包括孔(未示出)，所述孔在加热单元5容纳在壳体2中时提供对加热单元5的接近。所述孔可以位于壳体2的与加热单元5可滑动地容纳在的一侧相同的一侧。

[0034] 例如，如果加热单元5可滑动地容纳在壳体2的后侧S1，则所述孔也位于壳体2的后侧S1。可替代地，如果加热单元5可滑动地容纳在壳体2的前侧S2或横侧，则所述孔也相应地设置在壳体2的前侧S2或横侧。在替代性实施方式(未示出)中，壳体包括可以被用户打开的门，以在加热单元容纳在壳体中时提供对加热单元的接近。门可以设置在壳体的与加热单元可滑动地被容纳的一侧相同的一侧。

[0035] 设备1可以包括控制器11，控制器11用于在加热单元5从壳体2拆卸时关闭风扇4。这提高了装置的安全性，因为风扇4可能在加热单元5从壳体2移除时暴露出，因此控制器11防止了在加热单元5从壳体2移除的过程中对用户的伤害和对加热单元5的损坏。设备1还可以包括构造成驱动风扇4的马达12。控制器11可以构造成控制马达12。在一个实施方式中，设备1包括有无检测传感器13，有无检测传感器13用于在加热单元5从壳体2拆卸时向控制器11生成信号。有无检测传感器13可以例如包括检测壳体2中加热单元5的存在的电接触传感器或红外传感器。

[0036] 设备1还可以包括布置在壳体2中的、用于电连接至电源的第一电源连接器10A，并且加热单元5还可以包括第二电源连接器10B。第一电源连接器10A和第二电源连接器10B可以适于在加热单元5容纳在壳体2中时协同向加热单元5供电。第一电源连接器10A和第二电源连接器10B可以布置成在用户将加热单元5从壳体2移除时自动地断开连接。因此，用户不需要在将加热单元5从壳体2移除之前手动地将第一电源连接器10A与第二电源连接器10B断开连接。

[0037] 第二电源连接器10B可以是防水的。因此，用户能够在加热单元5从壳体2移除后容易地清洁加热单元5，并且防止了第二电源连接器10B的损坏。例如，在某些实施方式中，整个加热单元5可以浸在水中，或者加热单元5可以在洗碗机等中清洁。

[0038] 在使用时，首先将食物制备容器14从壳体2移除，并且将食物F放置在内壳15的穿孔的基部15A上。食物制备容器14然后滑动到壳体2中，使得食物F设置在食物制备室3内。用户然后利用控制器11操作加热元件6和马达12，使得热空气通过风扇4循环流通经过食物制备室3以烹饪食物F。更具体地，由风扇4吹送的空气(用箭头“X”表示)向下循环经过靠近壳体2的侧部的内壳15与外壳16之间的间隙17。空气然后流动到靠近壳体2的底部的内壳15与外壳16之间的间隙17，并且然后向上经过内壳15的穿孔的基部15A，从而进入食物制备容器14。食物制备室3可以包括坐落在外壳16的底部上的突出部19，并且突出部19成形为促进空气向上流动通过内壳15的穿孔的基部15A。空气然后在食物F周围经过以加热食物F，然后被抽吸经过加热单元5，使得空气被由加热元件6产生的热量加热。热量还被热反射器7反射并且朝向食物F辐射，以进一步加热食物F。热空气然后重新进入靠近壳体2的侧部的内壳15与外壳16之间的间隙17，从而再循环经过食物制备容器14。

[0039] 一旦食物F已经被来自加热元件6的热量充分地加热，便关闭风扇4和加热元件6，并且将食物制备容器14从壳体2移除以允许用户接近食物F。把手18有助于食物制备容器14从壳体2的移除。在替代性实施方式(未示出)中，壳体中的空气遵循不同的流动路径。例如，可替代地，空气可以沿与图1所示的方向相反的方向行进，使得空气向上流动到靠近壳体2的侧部的内壳15与外壳16之间的间隙17中，并且在食物制备室3中向下朝向食物F流动。

[0040] 设备1可以是基于空气的炸锅1。可替代地，设备1可以是不同类型的用于制备食物的设备。

[0041] 现在参照图4，示出了根据本实用新型的替代性实施方式的用于制备食物的设备20。设备20类似于前面关于图1至图3描述的设备1，其中类似的特征保留相同的附图标记。
不同之处在于图4所示的设备20的加热单元5可滑动地容纳在壳体2的前侧S2中。为了将加热单元5从壳体2移除，将加热单元5沿图4中的箭头“A2”的方向滑动出壳体2。在又一个实施方式(未示出)中，加热单元5可滑动地容纳在壳体2的横侧中。

[0042] 现在参照图5和图6，示出了根据本实用新型的替代性实施方式的用于制备食物的设备30。设备30类似于前面关于图1至图3描述的设备1，其中类似的特征保留相同的附图标记。然而，不同之处在于省去了加热单元5；作为替代，图5和图6所示的设备30包括替代性的加热单元31。加热单元31包括加热元件6、热反射器7和热屏蔽32。热屏蔽32可以构造成将壳体2与加热元件6产生的热量隔离或隔绝。因此，热屏蔽32可以减少从加热元件6传递至壳体2的热量，从而降低壳体2的温度。热屏蔽32还可以减少从加热元件6传递至设备30的其他部分例如控制器11和马达12的热量。热反射器7可以位于加热元件6与热屏蔽32之间。在一个实施方式中，当加热单元5容纳在壳体2中时，风扇4设置在热反射器7与热屏蔽32之间。热屏蔽32可以包括用于容纳风扇4的轴4A的槽32A。

[0043] 现在参照图7，示出了根据本实用新型的替代性实施方式的用于制备食物的设备40。设备40类似于前面关于图1至图3描述的设备1，其中类似的特征保留相同的附图标记。
然而，不同于前面关于图1至图3描述的设备1，加热单元5不是可滑动地与壳体2接合。相反，图7所示的设备40的加热单元5通过夹子(未示出)从食物制备室3内可附接至食物制备室3的上部。为了从食物制备室3的上部移除加热单元5，用户首先通过握住把手18并且沿箭头“B”的方向滑动食物制备容器14(见图7)而将食物制备容器14从壳体2移除。这提供了对食物制备室3的上部的接近。接下来，用户使加热单元5在壳体2中向下(沿图7中箭头“C”的方向)移动，以将加热单元5从食物制备室3的上部松开，并且然后将加热单元5从壳体2内移除(例如，通过使加热单元5沿图7中的箭头“D”的方向移动)。一旦加热单元5已经被清洁，用户然后便将加热单元5定位在壳体2内(例如，通过使加热单元5沿与图7中的箭头“D”的方向相反的方向移动)，并且然后使加热单元5相对于壳体2(沿与图7中的箭头“C”的方向相反的方向)向上移动以将加热单元5夹紧至食物制备室3的上部。在一个这种实施方式中，加热单元
5可以包括一个或多个夹子(未示出)，所述一个或多个夹子与食物制备室3的上部的一个或多个相应的夹子(未示出)接合，以将加热单元5在食物制备室3中保持在位。

[0044] 在加热单元5已经夹紧至食物制备室3的上部之后，然后将食物制备容器14滑动到壳体2中，并且以前面描述的方式对食物制备室3进行加热以使放置在内壳15的穿孔的基部15A上的食物F加热。由于加热单元5是夹在食物制备室3的上部上的，所以能够快速且容易地附接至食物制备室3以及从食物制备室3移除，从而方便加热单元5的清洁。

[0045] 现在参照图8，示出了根据本实用新型的替代性实施方式的用于制备食物的设备50。设备50类似于前面关于图5和图6描述的设备30，其中类似的特征保留相同的附图标记。
类似于图5和图6所示的设备30，图8所示的设备50包括加热单元51，加热单元51包括加热元件6、热反射器7和热屏蔽32。不同之处在于，图8所示的设备50的加热单元51还包括把手52，其中把手52能够被用户抓握以将加热单元51从壳体2移除以便清洁。把手52能够通过壳体2的后侧S1接近。因此，用户可以抓握把手52并且将加热单元51(沿图8的箭头“A3”的方向)拉出壳体2的后侧S1之外以便清洁加热单元51。在替代性实施方式中(未示出)，作为替代，加热单元51的把手52能够通过壳体2的前侧或横侧接近。

[0046] 可选地，壳体2包括孔2A，孔2A在加热单元5容纳在壳体2中时提供对加热单元5的接近。在图8所示的实施方式中，加热单元51可滑动地容纳在壳体2的后侧S1中，并且孔2A设置在壳体2的后侧S1中。然而，在替代性实施方式中(未示出)，作为替代，加热单元可滑动地容纳在壳体的前侧或横侧，因此孔相应地位于壳体的前侧或横侧。在又一个实施方式中(未示出)，壳体包括门，门可以被用户打开以在加热单元容纳在壳体中时提供对加热单元的接近。门可以设置在壳体的后侧、前侧或横侧。

[0047] 所描述的上述实施方式仅仅是说明性的，并不意在限制本实用新型的技术方法。尽管参照优选实施方式详细地描述了本实用新型，但本领域技术人员将理解的是，在不偏离本实用新型的技术方法的精神和范围的情况下，本实用新型的技术方法能够修改或等同地置换，这些修改后置换也将落在本实用新型的权利要求的保护范围内。在权利要求中，词语“包括”并不排除其他元件或步骤，并且不定冠词“一”并不排除多个。权利要求中的任何附图标记都不应理解为限制保护范围。