[0001] 本发明涉及监测取样技术领域，更具体地说，本发明涉及一种用于监测乳制品发酵的取样设备。

[0002] 用于监测乳制品发酵的取样设备可以取样乳制品后，通过监测设备将取样到的乳制品发酵液进行监测各项指标，其中包括pH值、水分含量、脂肪含量、蛋白质含量，这些数据可以帮助我们了解发酵过程的变化情况，判断发酵是否正常进行。

[0003] 经检索在公开技术方案中，中国专利公开号CN215115357U的专利公开了一种乳制品微生物含量动态监测设备，该专利针对现有的乳制品微生物含量动态监测设备不便于对乳制品进行取样，在对乳制品进行取样时，可能会将杂菌带入发酵桶中使乳制品变质，不便于乳制品生产；该专利具备便于取样的优点，解决了现有的乳制品微生物含量动态监测设备不便于对乳制品进行取样，在对乳制品进行取样时，可能会将杂菌带入发酵桶中使乳制品变质，不便于乳制品生产的问题；该监测取样设备存在如下缺陷；

[0004] 上述取样设备在对发酵乳制品进行监测取样时，由于取样的管道单独一个取样口进行取样，乳制品取样为单独一个深度位置取样，难以对乳制品实现多点位分层均匀取样，取样均匀性较差，取样出来的乳制品难以对整个乳制品发酵实现均匀数据监测，为此需要提供一种用于监测乳制品发酵的取样设备。

[0028] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0029] 如附图1‑8所示的一种用于监测乳制品发酵的取样设备，该用于监测乳制品发酵的取样设备上设置有均匀切换机构、联动封堵组件、切换定位组件，各个机构和组件的设置能够提高取样均匀性，取样出来的乳制品可以对整个乳制品发酵实现均匀数据监测，各机构和组件的具体结构设置如下：

[0030] 在一些实施例中，如附图1‑5所示，均匀切换机构包括固定安装在密封胶套2内壁的均匀取样套管3，监测取样筒1的外壁一侧从下到上依次贯穿开设有多个对接孔4，均匀取样套管3的内部开设有多个连通孔5，均匀取样套管3的内部从下到上依次安装有多个间隔支杆6，每个间隔支杆6的外壁均安装有多个分隔板7，均匀取样套管3的内壁且位于分隔板7一侧位置处呈圆弧等距开设有多个切换对接孔8，均匀取样套管3的底端连接有挤压转环9，在挤压转环9的内壁固定连接有滑动挤压杆12，对接孔4的内部设有联动封堵组件，均匀取样套管3的顶端嵌入设有切换定位组件。

[0031] 在一些实施例中，如附图1‑6所示，挤压转环9的下方从上到下依次设有挤压弹簧10和固定支环11，挤压转环9和滑动挤压杆12均与均匀取样套管3之间转动连接，固定支环
11的底端连接有导向筒14，导向筒14分别与固定支环11和监测取样筒1之间固定连接，滑动挤压杆12的外壁且位于导向筒14内部位置处固定连接有限位滑块13，固定支环11与滑动挤压杆12之间竖向滑动连接，以便于导向筒14对固定支环11起到支撑作用，固定支环11对挤压弹簧10起到挤压作用，固定支环11挤压弹力挤压在挤压转环9上，挤压转环9带动滑动挤压杆12对均匀取样套管3起到挤压作用，需要施加旋转力大于挤压弹簧10的挤压弹力，相邻两个间隔支杆6之间均固定连接有限位支块15，限位支块15与均匀取样套管3之间固定连接，以便于限位支块15能够对间隔支杆6起到支撑作用，从而均匀取样套管3内部能够形成竖向多点位的空格位置，方便灌入不同乳制品发酵液。

[0032] 在一些实施例中，如附图3‑6所示，联动封堵组件包括滑动插接设置在对接孔4内部的密封胶塞块16，在密封胶塞块16的一端部固定连接有挤压支块17，挤压支块17的一侧固定连接有联动支板18，联动支板18的内部且靠近其底端位置处滑动连接有导向支杆19，导向支杆19的外壁且位于联动支板18一侧位置处固定连接有限位环20，导向支杆19与监测取样筒1外壁一侧之间固定连接，联动支板18的顶端固定连接有螺纹套接转块21，在螺纹套接转块21的内部螺纹连接有联动螺杆23，螺纹套接转块21的外壁滑动连接有导向框板22，导向框板22的外壁设有与监测取样筒1固定连接的支撑套块24，密封胶塞块16的竖截面面积大于挤压支块17竖截面面积，多个密封胶塞块16从下到上依次等距排列设置。

[0033] 在一些实施例中，如附图7‑8所示，切换定位组件包括嵌入固定设置在均匀取样套管3顶端的转动杆25，转动杆25的外壁与监测取样筒1内壁之间转动连接，转动杆25的上方从下到上依次设有转动帽26和控制器27以及校对报警灯28，校对报警灯28和转动帽26均与控制器27之间固定连接，转动帽26与转动杆25之间固定连接，转动杆25的外壁且位于监测取样筒1上方位置处固定连接有转动环29，转动环29的外壁固定连接有转动尖块30，在转动尖块30的顶端固定连接有套接定位块31，且套接定位块31的内部固定设有用于距离传感的距离传感器32，距离传感器32的输出端设有感应端头33，感应端头33的外壁固定连接有套接支块34，套接支块34的底端设有与监测取样筒1固定连接的核对尖块35，多个核对尖块35呈圆环等距分布排列设置，转动尖块30的底端固定连接有用于磁吸固定转动尖块30的电磁铁36，感应端头33圆心点与距离传感器32圆心点处于同一水平线，转动尖块30与监测取样筒1之间转动连接。

[0034] 本发明用于监测乳制品发酵的取样设备的工作原理如下：

[0035] 本发明首先在进行分层取样时，手部握在监测取样筒1外部位置处，并且位于支撑套块24上方位置处，将监测取样筒1插入到乳制品发酵罐体内部，转动联动螺杆23带动螺纹套接转块21正转，螺纹套接转块21带动联动支板18在导向框板22内部向左滑动，并且支撑套块24对导向框板22起到支撑作用，螺纹套接转块21带动联动支板18沿着导向支杆19外壁向左移动，通过限位环20右侧对联动支板18起到横向限位，同时联动支板18带动多个挤压支块17左移，挤压支块17带动密封胶塞块16不再封堵对接孔4，这样乳制品发酵罐体内部的不同深度的乳制品顺着多个对接孔4进入到均匀取样套管3内部多个位置，间隔支杆6对分隔板7起到支撑作用，连通孔5对应的两个分隔板7之间空隙能够盛装乳制品发酵液体；

[0036] 其次本发明在进行封堵时，转动联动螺杆23带动螺纹套接转块21反转，螺纹套接转块21带动联动支板18在导向框板22内部向右滑动，螺纹套接转块21带动联动支板18沿着导向支杆19外壁向右移动，同时联动支板18带动多个挤压支块17向右移动，挤压支块17带动密封胶塞块16对封堵对接孔4实现封堵；

[0037] 然后本发明在进行定位切换时，转动转动帽26带动转动杆25在监测取样筒1内部，旋转转动杆25带动均匀取样套管3旋转，同时均匀取样套管3带动密封胶套2旋转，密封胶套2在监测取样筒1内部旋转，同时转动杆25带动转动环29使转动尖块30在监测取样筒1顶端位置处进行旋转，转动尖块30带动套接定位块31使距离传感器32旋转，同时转动尖块30带动电磁铁36沿着监测取样筒1顶端位置处旋转，当转动尖块30尖端与下一个核对尖块35对齐时，同时套接定位块31内部的距离传感器32与另外一个感应端头33处于指定传感距离时，并且感应端头33的圆心点与距离传感器32的圆心点处于同一水平线，即可通过距离传感器32传感到的距离为控制器27上设定的距离，通过校对报警灯28报警提示，同时控制器
27打开电磁铁36与监测取样筒1之间产生磁力，从而对转动尖块30位置实现精确固定，均匀取样套管3内壁的切换对接孔8旋转对接到对接孔4位置处，并且密封胶套2能够旋转与监测取样筒1内壁挤压密封连通孔5右侧取样到的乳制品发酵液体能够被封堵在两个分隔板7之间的空隙中，移动监测取样筒1，监测取样筒1能够在乳制品发酵罐体中水平移动到另外一个取样位置；

[0038] 最后本发明在进行切换连通时，均匀取样套管3旋转在挤压转环9顶端和滑动挤压杆12的顶端位置处进行旋转，同时导向筒14对固定支环11起到支撑作用，固定支环11对挤压弹簧10起到挤压作用，固定支环11挤压弹力挤压在挤压转环9上，挤压转环9带动滑动挤压杆12对均匀取样套管3起到挤压作用，均匀取样套管3旋转时需要施加大于挤压弹簧10的挤压弹力，均匀取样套管3旋转时带动切换对接孔8对接到对接孔4部位时，不再对均匀取样套管3旋转时，即可通过挤压弹簧10产生的挤压力带动挤压转环9向上挤压，同时挤压转环9带动滑动挤压杆12使两个限位滑块13沿着导向筒14内部导向上滑，滑动挤压杆12和挤压转环9能够牢牢挤压在均匀取样套管3的底端形成挤压锁紧，转动联动螺杆23带动螺纹套接转块21正转，联动支板18带动多个挤压支块17左移，挤压支块17带动密封胶塞块16不再封堵对接孔4，另一位置处的不同深度乳制品发酵液体通过对接孔4进入到切换对接孔8内部继续分层均匀盛装，将监测取样筒1从乳制品发酵罐体中取出后，取样乳制品发酵液体实现外排出去，从而利用监测仪器监测pH值，取样出来后，继续旋转均匀取样套管3将均匀取样套管3内部的能够对乳制品发酵罐体内部实现横向多点位，以及竖向多点位均匀分层取样，取样均匀性有效提高，乳制品发酵液体实现均匀数据检测。

[0039] 说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术，且各电器的型号参数不作具体限定，使用常规设备即可定，本技术方案中，未提及到的电器控制元件由于属于现有技术，因而图中未进行示出，在此也不再进行叙述。

[0040] 以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。