具体技术细节
[0004] 本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物及其应用，以解决上述技术背景中提出的问题。
[0005] 中国专利201810978527.X(申请人为南昌大学)公开了鼠李糖乳杆菌NCU2217，该菌株已于2018年4月9日保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC)，保藏编号为CGMCC NO15573。本发明所用鼠李糖乳杆菌NCU2217来自南昌大学研究人员赠送。
[0006] 本发明团队在研究和实践过程中，发现以鼠李糖乳杆菌NCU2217发酵得到胶原蛋白肽发酵液与植物酵素协同作用，具有显著调节糖/脂质代谢、减肥减脂、降血糖的效果。而使用未发酵的胶原蛋白肽或普通鼠李糖乳杆菌发酵得到胶原蛋白肽发酵液与植物酵素一起，其调节糖/脂质代谢、减肥减脂、降血糖和保护肝损伤效果远远不足。
[0007] 为实现上述目的，本发明通过以下技术方案来实现：
[0008] 第一方面的，本发明提供了一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，包含胶原蛋白肽发酵液和植物酵素，所述胶原蛋白肽发酵液和植物酵素的体积比为10～15：2～5；所述胶原蛋白肽发酵液为胶原蛋白肽经鼠李糖乳杆菌发酵而得；所述植物酵素是中药组合物经干酪乳杆菌发酵而得。
[0009] 上述技术方案中，所述胶原蛋白肽发酵液和植物酵素的体积比为12：3。
[0010] 上述技术方案中，所述胶原蛋白肽发酵液的具体发酵方法为：在水中加入胶原蛋白肽3～5％(w/v)，并接种鼠李糖乳杆菌，于30～42℃发酵16～24h，即得胶原蛋白肽发酵液。
[0011] 上述技术方案中，所述胶原蛋白肽的分子量为2000‑6000道尔顿；优选的，所述胶原蛋白肽的分子量为2000‑3000道尔顿。具体的，胶原蛋白肽采用鱼胶原蛋白肽、牛皮胶原蛋白肽和猪皮胶原蛋白肽中的任意一种。其中，鱼胶原蛋白肽的主要原料为鱼皮；例如鱼胶原蛋白肽，分子量2000Da，购于河北赛亿生物科技有限公司；牛皮胶原蛋白肽，2000‑4000Da，购于陕西晨明生物科技有限公司；猪皮胶原蛋白肽，分子量3000Da，购于上海曙灿实业有限公司。
[0012] 上述技术方案中，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌NCU2217，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO15573。
[0013] 上述技术方案中，所述鼠李糖乳杆菌的接种量为1×106～1×107cfu/mL。
[0014] 上述技术方案中，所述中药组合物包含灵芝、泽泻和神曲。
[0015] 上述技术方案中，所述灵芝、泽泻和神曲的重量份数比为3：2：2。
[0016] 上述技术方案中，所述植物酵素的具体制备方法为：
[0017] (a)将中药组合物中的各中药材按比例混合后加入到蒸馏水中进行提取，将所得到的提取液进行浓缩，得到中药浓缩液；
[0018] (b)向中药浓缩液中直接加入干酪乳杆菌进行接种发酵，得到植物酵素。
[0019] 上述技术方案中，所述干酪乳杆菌的接种量为1×106～1×107cfu/mL。
[0020] 第二方面的，本发明还提供了上述所述的胶原蛋白肽组合物在制备保健食品或药品中的应用；
[0021] 进一步的，所述保健食品是具备调节代谢、减肥减脂功效的保健食品。
[0022] 进一步的，所述药物是具备调节代谢、减肥减脂和保护肝损伤功效的药物。
[0023] 与现有技术相比，本发明的有益效果是：
[0024] 1、本发明中胶原蛋白肽发酵液和植物酵素协同作用具有减肥减脂、降血糖、调节糖代谢、脂质代谢和保护肝损伤的作用。
[0025] 2、本发明胶原蛋白肽发酵液采用鼠李糖乳杆菌NCU2217发酵得到的，植物酵素采用灵芝、泽泻和神曲协同发酵得到，只有上述方法得到的胶原蛋白肽发酵液和植物酵素协同作用调节糖/脂质代谢、减肥减脂、降血糖和保护肝损伤的效果更显著。
法律保护范围
涉及权利要求数量10：其中独权1项，从权-1项
1.一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，包含胶原蛋白肽发酵液和植物酵素，所述胶原蛋白肽发酵液和植物酵素的体积比为10～15：2～5；所述胶原蛋白肽发酵液为胶原蛋白肽经鼠李糖乳杆菌发酵而得；所述植物酵素是中药组合物经干酪乳杆菌发酵而得。
2.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽发酵液和植物酵素的体积比为12：3。
3.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述胶原蛋白肽发酵液的具体发酵方法为：在水中加入胶原蛋白肽3～5％(w/v)，并接种鼠李糖乳杆菌，于30～42℃发酵16～24h，即得胶原蛋白肽发酵液。
4.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌为鼠李糖乳杆菌NCU2217，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO15573。
5.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，
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所述鼠李糖乳杆菌的接种量为1×10～1×10cfu/mL。
6.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述中药组合物包含灵芝、泽泻和神曲。
7.根据权利要求6所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述灵芝、泽泻和神曲的重量份数比为3：2：2。
8.根据权利要求7所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，所述植物酵素的具体制备方法为：
(a)将中药组合物中的各中药材按比例混合后加入到蒸馏水中进行提取，将所得到的提取液进行浓缩，得到中药浓缩液；
(b)向中药浓缩液中直接加入干酪乳杆菌进行接种发酵，得到植物酵素。
9.根据权利要求1所述的一种调节代谢、减肥减脂的胶原蛋白肽组合物，其特征在于，
6 7
所述干酪乳杆菌的接种量为1×10～1×10cfu/mL。
10.权利要求1‑9任一项所述的胶原蛋白肽组合物在制备保健食品或药品中的应用；所述保健食品是具备调节代谢、减肥减脂功效的保健食品；所述药物是具备调节代谢、减肥减脂功效的药物。
