本发明公开了一种补气利湿的营养型组合物、制剂及其制备方法，属于饮料制备技术领域。该组合物是基于五指毛桃和油莎豆为基准原料，结合其他辅料达到补气利湿、健脾补肺、舒筋活络、舒肝解郁的功效，而且富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分。该补气利湿的营养型制剂的制备方法，其中分别选取了发酵型或非发酵型两种方式对原料进行处理，不仅能够最大限度的提取并保留住材料中的营养成分，加之产品富含蛋白质等成分，保证了该制剂具有良好的口感，适配广大人群。
