本发明一种复合底锅包括内锅体，外锅底，导热板；内锅体的底部和外锅底之间由导热板连接。内锅体的底部贴在外锅底上的导热板上；外锅底的上沿锅体通过焊接固定在内锅体的锅体上。安装外锅底和内锅体之间的空腔容积70～80%的固体导热板，预留下固体低熔点金属受热融化后的液体低熔点合金的体积膨胀的空间。导热板的低熔点合金在外锅底和内锅体之间的空腔中进行着固液相变的流动传热。空腔减少了液体状低熔点合金的流动阻力，液体状低熔点合金携带的热能传热在内锅体上，增大了内锅体上的热能均热性，避免了内锅体中央位置的锅体上出现过热而损坏不粘涂层。复合底锅的结构简单，制作工艺简易，制造成本低。