[0001] 本发明涉及一种预防和治疗糖尿病的辅助功能食品。更具体地说，糖尿病的成因和加重的原因是缺少一些特定的物质元素，根据这一理论，配伍一组食品以及SOD冻干粉和小分子水，形成功能性食品，提供广大人群食用，以增强体质，预防疾病。技术背景

[0002] 改革开放以来，中国人摆脱了物质贫瘠的状态，食物极大丰富，由于营养的不平衡，以及膳食中少必要的物质，大量肥胖人群出现，也大量出现了糖尿病患者。现在我国糖尿病患者已经突破1亿。大量患者与治疗药物结下不解之缘。有的人每次吃饭前需要胰岛素。糖尿病分I型和II型。前者是自体免疫糖尿病，后者不是自体免疫糖尿病。但是每个人的症状还与生活习惯，饮食习惯极为相关。这更进一步加重了病情，每于注射胰岛素，实际是将胰腺功能搁置，造成每况愈下的情景。

[0040] 本发明的预防和治疗糖尿病的辅助功能食品是由下列食材组成的花生、黑芝麻、红小豆、紫米粉、糜子粉、燕麦粉、莜麦面、牛蒡粉、榛子粉、糜子粉、苦瓜、啤酒酵母、苦杏仁以及SOD冻干粉和小分子团水。

[0041] 其中的花生、榛子、黑芝麻、苦杏仁和苦瓜都烘制和磨制成30-80目的熟粉，其它的粉也是50-80目颗粒的生粉。

[0042] 每人一天吃一次至两次将本发明的功能食品使用小分子水煮制的粥，该小分子水的170核磁共振振幅半高点对应的频率宽度为50到80Hz。每次每种成分食材为3-10g，每次食用5000-10000IU活性单位的SOD冻干粉，由于SOD在高温下容易失去活性，所以在粥煮好后，温度降低到50℃以下时将SOD冻干粉和啤酒酵母粉放入粥中搅拌，然后食用。每次煮粥用500-800ml的小分子团水。

[0043] 为了繁忙上班族的方便，除了SOD冻干粉和啤酒酵母粉外，我们将食料都烘焙成熟食并制成熟粉，在食用时，每次将每种成分食材为3-10g的食材用500-800ml 80℃左右的热小分子团水搅拌，然后加入SOD冻干粉和啤酒酵母粉放入粥中搅拌。制成粥后进食。