[0001] 本公开涉及一种信息处理程序、烧饭装置、信息处理装置以及信息处理方法。

[0002] 在饭店等中，有时提供对白米及杂粮米等米、以及小麦等进行炊制所得到的饭。但是，对米进行炊制相对花费时间，另外由于刚烧好的饭非常好吃，因此根据饭店等的不同，有时也会将保质期设定得相对短。

[0003] 另外，专利文献1所记载的系统掌握多个店铺的烧饭量等，并在地图上显示整体的每个店铺所炊制的烧饭量或预约烧饭的烧饭量。

[0004] 现有技术文献

[0005] 专利文献

[0006] 专利文献1：日本特开2022‑104126号公报

[0021] 下面，对一个实施方式进行说明。

[0022] [信息处理装置100的概要]

[0023] 首先，对一个实施方式所涉及的信息处理装置100的概要进行说明。

[0024] 图1是用于说明一个实施方式所涉及的信息处理装置100的图。

[0025] 信息处理装置100可以构成为在饭店等中估计饮食品的将来的使用量的估计装置等。信息处理装置100可以构成为通知在饭店等中开始饮食品的烹饪的时刻的通知装置等。另外，信息处理装置100可以构成为通知在饭店等中开始炊制以白米、杂粮米以及糙米等为代表的米的时刻的通知装置等。信息处理装置100不限于上述例子的装置，可以构成各种装置等。

[0026] 信息处理装置100例如可以是服务器、台式电脑、笔记本电脑、平板电脑以及智能电话等计算机。

[0027] 信息处理装置100存储与饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息。饮食品例如可以是在店铺(饭店)中提供的料理等。作为具体的一例，饮食品可以是对白米、杂粮米及糙米等米以及小麦等进行炊制所得到的饭、以及肉类及鱼贝类等的炖菜等。

[0028] 信息处理装置100获取与同一店铺(同一饭店)中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息。规定期间例如可以是以1个月、2个月、3个月、4个月、5个月、6个月以及12个月等为代表的各种期间。另外，信息处理装置100例如可以获取包含该过去的规定期间中的每星期几以及每个时间(或时间段)的饮食品的使用量的使用量信息。并且，信息处理装置100例如可以获取包含每规定时间单位(例如，5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、30分钟等)的饮食品的使用量的使用量信息。作为更具体的一例，信息处理装置100可以获取基于每隔10分钟获取过去三个月期间的每星期几及相同时间的商品提供信息(例如，POS信息等)估计出的饮食品的使用量(使用量信息)。饮食品的使用量例如能够替换为饮食品的消耗量及饮食品的提供量等。

[0029] 信息处理装置100基于使用量信息来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量。规定时间可以是与上述的规定时间单位相同的时间，也可以是与之不同的时间。作为更具体的一例，规定时间可以是10分钟等。另外，信息处理装置100可以估计将来的某一天、一个星期中的某一天的饮食品的预测使用量。

[0030] 信息处理装置100获取与同一店铺(同一饭店)中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息。信息处理装置100例如可以利用配置于饮食品的保管容器的重量计等来测量保管容器内收容的饮食品的重量。信息处理装置100可以将测量出的饮食品的重量设为库存量。或者，信息处理装置100例如可以拍摄保管容器内的饮食品来生成图像信息，并基于学习了饮食品的库存量的学习完毕模型以及图像信息来获取保管容器内的饮食品的库存量。

[0031] 信息处理装置100根据基于库存量信息的库存量、预测使用量、以及与烹饪所要花费的时间有关的时间信息，在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了比饮食品的烹饪所要花费的时间的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。信息处理装置100例如以当前的饮食品的库存量为基准，将其与该饮食品的预测使用量比较，来估计该饮食品与该将来的经过时间相应地会被使用多少即使用量。此时，信息处理装置100每隔规定时间以当前的饮食品的库存量为基准来估计该饮食品的预测使用量。信息处理装置100可以在当前的饮食品的库存量耗尽之前的时刻或成为规定阈值以下之前的时刻、且提早了该饮食品的烹饪所要花费的时间的时刻输出烹饪该饮食品的意思的指示。

[0032] [信息处理装置100的详情]

[0033] 接着，详细地说明一个实施方式所涉及的信息处理装置100。

[0034] 图2是用于说明一个实施方式所涉及的信息处理装置100的框图。

[0035] 信息处理装置100例如具备通信部121、存储部122、显示部123以及控制部110等。通信部121、存储部122以及显示部123可以是输出部的一个实施方式。控制部110例如具备第一获取部111、估计部112、第二获取部113以及输出控制部114等。控制部110例如可以通过信息处理装置100的运算处理装置等构成。控制部110(例如，运算处理装置等)例如可以通过适当读出并执行存储部122等中存储的各种程序等来实现各部(例如，第一获取部111、估计部112、第二获取部113以及输出控制部114等)的功能。

[0036] 通信部121例如是能够与处于信息处理装置100的外部的装置(外部装置)等之间进行各种信息的发送和接收的通信接口。

[0037] 存储部122例如可以存储各种信息和程序。存储部122的一例可以是存储器、固态硬盘以及硬盘驱动器等。此外，存储部122例如可以是位于云上的存储区域以及服务器等。

[0038] 存储部122存储与饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息。

[0039] 作为一例，在饮食品为饭的情况下，存储部122存储对该米进行炊制所要花费的时间(时间信息)。在该情况下，时间信息可以包含洗米及泡水所要花费的时间。

[0040] 同样地，作为一例，在饮食品为肉类及鱼贝类的炖菜的情况下，存储部122可以存储炖煮所要花费的时间(时间信息)。在该情况下，时间信息可以包含肉类及鱼贝类的准备所要花费的时间。

[0041] 存储部122存储同与饮食品的多种量分别对应的该饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息。在此，作为一例，在饮食品为饭的情况下，烧饭时间根据炊制米的量而不同。因此，存储部122可以针对饮食品的每种量将与预先设定的饮食品的量相应的饮食品的烹饪所要花费的时间(时间信息)存储多个。

[0042] 显示部123例如是能够显示各种字符、标记以及图像等的显示器。

[0043] 第一获取部111获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息。使用量信息可以是在用于在店铺(饭店等)中接受订单等并进行各种处理的POS(Point of Sales：销售点)系统中利用的POS信息(商品提供信息)等，也可以是利用POS信息(商品提供信息)换算出的饮食品的使用量的信息。第一获取部111可以经由通信部121从服务器等获取多个店铺各自的使用量信息。或者，第一获取部111可以经由通信部121从同一店铺内的POS系统等获取使用量信息。规定期间例如可以是以1个月、2个月、3个月、4个月、5个月、6个月以及12个月等为代表的各种期间。另外，信息处理装置100例如可以获取包含该过去的规定期间的每星期几及每个时间(或时间段)的饮食品的使用量的使用量信息。并且，信息处理装置100例如可以获取包含每规定时间单位(例如，5分钟、10分钟、15分钟、20分钟、30分钟等)的饮食品的使用量的使用量信息。

[0044] 图3是用于说明某一天的饮食品的预测使用量的一例的图。

[0045] 估计部112基于由第一获取部111获取到的使用量信息来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量。作为更具体的一例，规定时间可以是10分钟等。估计部112可以估计本日或将来的某一天、一个星期中的某一天的饮食品的预测使用量(参照图3)。在图3中，以预测使用量最多的高峰时为基准进行了标准化。估计部112例如可以与时间的经过相应地或者按时间(时间段)来获取饮食品会被使用多少的推移。

[0046] 第二获取部113获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息。第二获取部113例如可以利用配置于饮食品的保管容器的重量计等来测量当前保管容器内收容的饮食品的重量。信息处理装置100可以将测量出的饮食品的重量设为库存量。或者，信息处理装置100例如可以使用摄像机(未图示)拍摄当前保管容器中保管的饮食品来生成图像信息，并基于学习了饮食品的库存量的学习完毕模型以及图像信息来获取保管容器内的饮食品的库存量。

[0047] 图4是用于说明库存量与时刻之间的关系(预测使用量)的一例的图。

[0048] 图5是用于说明预测使用量(预测库存量)、时刻以及烹饪时间之间的关系的一例的图。

[0049] 输出控制部114根据基于由第二获取部113获取到的库存量信息的库存量、由估计部112估计出的预测使用量、以及存储部122中存储的时间信息，在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗的时刻之前且提早了饮食品的烹饪所要花费的时间之前的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。在此，作为一例，作为规定的输出，输出控制部114可以指示利用烧饭器来进行作为饮食品的米的炊制。在该情况下，输出控制部114可以指示店铺的工作人员操作烧饭器，也可以向烧饭器输出通过该烧饭器来进行米的炊制的控制信号。此外，作为规定的输出，输出控制部114可以对烧饭装置(未图示)输出指示米的炊制的控制信号。该情况下的烧饭装置例如可以具备存米器、计量器、洗米器、烧饭器以及保管容器(保温器)等，当接收到控制信号时，进行如下处理：从存米器对计量器送米，通过洗米器将计量出的米进行清洗，之后通过烧饭器对米进行炊制，并将炊制后的饭移送到保管容器。输出控制部114可以对烧饭装置的各设备(存米器、计量器、洗米器、烧饭器以及保管容器分别发送控制信号。烧饭装置的各设备当接收到控制信号时可以进行各个设备的处理。

[0050] 输出控制部114例如以当前的饮食品的库存量为基准，每隔规定时间与该饮食品的预测使用量比较，来估计该饮食品与将来的经过时间相应地会被使用多少即预测使用量(参照图4)。此时，信息处理装置100每隔规定时间以当前的饮食品的库存量为基准来估计该饮食品的预测使用量。预测使用量有时也称作“预测库存量”。

[0051] “饮食品的库存量被消耗之前”可以是饮食品的库存量完全耗尽之前、或者饮食品的库存量成为预先设定的阈值(下限)以下的时刻之前等。

[0052] 规定的输出可以是指示进行饮食品的烹饪的意思的输出等。输出控制部114例如可以控制输出部以进行规定的输出。输出部例如可以是通信部121、存储部122以及显示部123等。即，输出控制部114例如可以控制通信部121，以向外部装置输出用于指示进行饮食品的烹饪的意思的信息。输出控制部114例如可以控制存储部122，以将用于指示进行饮食品的烹饪的意思的信息存储为日志(历史记录)。输出控制部114例如可以控制显示部123，以显示用于指示进行饮食品的烹饪的意思的字符、标记以及图像。

[0053] 输出控制部114根据与当前的饮食品的库存量相应的预测使用量和烹饪所要花费的时间，以使该预测使用量在烹饪所要花费的时间(烹饪时间)的时间点之前成为“饮食品的库存量被消耗完之前”的方式进行逆运算，来进行用于指示进行饮食品的烹饪的输出(参照图5)。即，输出控制部114根据饮食品的预测使用量(预测库存量)和烹饪时间，以在饮食品的库存量被消耗完之前成为烹饪时间结束的时刻的方式进行逆运算，来指示开始烹饪的时刻。

[0054] 即，输出控制部114可以将基于每隔规定时间的当前的库存量信息的库存量与预测使用量进行比较，每隔规定时间估计将来的饮食品的库存量，在以下两个时间点中的至少一个时间点以前进行规定的输出：估计出的库存量与基于时间信息的饮食品的烹饪所要花费的时间相对应地耗尽的时间点；以及估计出的库存量与基于时间信息的饮食品的烹饪所要花费的时间相对应地成为规定的阈值以下的时间点。在该情况下，在如后述那样“高峰时间段”到来的情况下、或者预测顾客的来店数变少的情况下，输出控制部114可以利用由估计部112估计出的预测使用量来预测至少一个时间点之后的饮食品的使用量，并根据预测出的使用量来决定要烹饪的饮食品的量。

[0055] 输出控制部114基于与同一店铺中的过去的饮食品的时间段相应的使用量的状况、基于由第二获取部113获取到的库存量信息的库存量、由估计部112估计出的预测使用量、以及存储部122中存储的时间信息，来决定烹饪饮食品的量，在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了与所决定的烹饪饮食品的量相应的烹饪要花费的时间的时刻进行规定的输出。

[0056] 根据饭店等的不同，有时在早餐时、午餐时或晚餐时等各个定时(例如，高峰时间段等)顾客的来店变更多，饮食品的使用量进一步变多。在该高峰时间段内频繁地进行烹饪对于必须优先进行顾客应对的店铺的工作人员而言更加成为负担。作为一例，如图5所示，能够认为，如果在高峰时间之前烹饪量少，则饮食品会在高峰时间段用尽(参照图5的标记A)，因此进一步增加烹饪量来增加库存量，以抑制饮食品在高峰时间段耗尽(参照图5的标记B)。因此，输出控制部114根据与同一店铺中的过去的饮食品的时间段相应的使用量的状況，来确定顾客的来店变得更多的时间(高峰时间段)，在该高峰时间段之前(紧挨该高峰时段之前的烹饪中)，基于预测使用量使饮食品的烹饪量更多。

[0057] 输出控制部114可以在除高峰时间段之外的其它时间段、例如预计顾客的来店数变少的情况下，减少饮食品的烹饪量。

[0058] 烹饪量是预先设定的，与所设定的该量的差异相应的时间信息被存储于存储部122。

[0059] 作为一例，输出控制部114在高峰时间段之前，根据基于预测使用量估计出的使用量，以设为在高峰时间段使用的饮食品的使用量的范围内并且在该范围内烹饪更多的饮食品的方式，从预先设定的多个烹饪量之中进行选择(决定)，并在早于所选择的烹饪量的烹饪所要花费的时间的时刻指示烹饪饮食品。

[0060] 此外，同样地，作为一例，输出控制部114即使在预计在除高峰时间段以外的其它时间顾客的来店数会变少的情况下，也根据基于预测使用量估计出的使用量，来从在饮食品的使用量的范围内预先设定的多个烹饪量之中进行选择(决定)，并在提早了所选择的烹饪量的烹饪所要花费的时间之前的时刻指示烹饪饮食品。

[0061] 作为规定的输出，输出控制部114可以输出所决定的要烹饪的饮食品的量。

[0062] 此外，信息处理装置100可以通过分别配置于多个店铺(饭店)，来在各同一店铺内进行上述的处理。

[0063] 或者，信息处理装置100可以配置于用于管理多个店铺(饭店)的管理本部，获取由分别配置于各店铺的设备得到的信息，并相应地进行与每个同一店铺对应的上述处理。

[0064] 此外，上述的烧饭装置(未图示)可以接收从输出控制部114输出的作为规定的输出的控制信号，基于该控制信号来选择与作为饮食品的饭的库存量及饮食品的预测使用量相应的米的烧饭量(烹饪量)，并对所选择的烧饭量的米进行炊制。

[0065] 即，烧饭装置可以响应于作为基于输出控制部的规定的输出的控制信号的输出，自动地设定一个或多个烧饭器(烧饭能力(米量、水量以及火力等能量))来进行米的炊制。作为具体的一例，当在烧饭装置设置有两台具有10kg的烧饭能力的烧饭器的情况下，如果基于控制信号而预测使用量为3kg，则可以选择(指定)一台烧饭器以与3kg相应的设定进行炊制。同样地，作为具体的一例，如果基于控制信号而预测使用量为10kg，则烧饭装置可以选择(指定)一台烧饭器以与米10kg相应的设定进行炊制。同样地，作为具体的一例，如果基于控制信号而预测使用量为12kg，则烧饭装置选择(指定)两台烧饭器，使一个烧饭器以与米10kg相应的设定进行炊制，并使另一个烧饭器以与米2kg相应的设定进行炊制。

[0066] 此外，在家庭用烧饭器中，通过用户各人的手动作业来设定烧饭量，无法如上述的烧饭装置那样自动地设定烧饭量。另外，在以往的工业用烧饭器中，没有根据饭的消耗量来变更烧饭量。关于该点，本实施方式的烧饭装置能够自动地根据库存量及预测使用量来设定米的烧饭量(烹饪量)，并对该设定的烧饭量的米进行炊制。

[0067] [信息处理方法]

[0068] 接着，说明一个实施方式所涉及的信息处理方法。

[0069] 图6是用于说明一个实施方式所涉及的信息处理方法的流程图。

[0070] 在步骤ST101中，第一获取部111获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用饮食品的使用量有关的使用量信息。

[0071] 在步骤ST102中，估计部112基于通过步骤ST101获取到的使用量信息，来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量。

[0072] 在步骤ST103中，第二获取部113获取步骤ST101的与同一店铺的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息。

[0073] 在步骤ST104中，输出控制部114根据基于通过步骤ST103获取到的库存量信息的库存量、以及通过步骤ST102估计出的预测使用量，来估计根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻。

[0074] 在步骤ST105中，输出控制部114基于存储部122中存储的时间信息、以及通过步骤ST104估计出的时刻，在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了饮食品的烹饪所要花费的时间(烹饪时间)的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。作为规定的输出，输出控制部114可以指示利用烧饭器来对作为饮食品的米进行炊制。

[0075] 输出控制部114可以利用通过步骤ST102估计出的预测使用量来预测烹饪后的饮食品的使用量，并根据预测出的使用量来决定要烹饪的饮食品的量。作为规定的输出，输出控制部114可以输出所决定的要烹饪的饮食品的量。

[0076] 此外，在步骤ST104和步骤ST105的处理中，输出控制部114可以根据与同一店铺中的过去的饮食品的时间段相应的使用量的状况、基于通过步骤ST103获取到的库存量信息的库存量、通过步骤ST102估计出的预测使用量、以及存储部122中存储的时间信息，来决定烹饪饮食品的量，并在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了与所决定的烹饪饮食品的量相应的烹饪所要花费的时间的时刻进行规定的输出。在此，存储部122可以存储同与饮食品的多种量分别对应的该饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息。

[0077] [实施例]

[0078] 信息处理装置100例如利用POS信息，从提供给顾客的商品来换算并获取饮食品(例如，饭等)的量(使用量)。作为一例，信息处理装置100能够根据商品主数据的商品名与饭量之间的对应关系来换算饮食品(例如饭等)的量，例如牛肉饭中份的饭量为200g以及牛肉饭大份的饭量为300g等。或者，信息处理装置100可以利用配置于饮食品的保管容器的重量计来获取该保管容器中保管的饮食品的变化量，由此获取提供给顾客的饮食品(例如，饭等)的量(使用量)。或者，信息处理装置100可以通过摄像机拍摄饮食品的保管容器来生成图像信息，并基于学习了保管容器内的饮食品的量的学习完毕模型以及该图像信息，来获取保管容器内的饮食品的保管量，并根据该保管量的变化来获取提供给顾客的饮食品(例如，饭等)的量(使用量)。

[0079] 此外，信息处理装置100当在新开店铺等中无法获取使用量的情况下，选择在离该新开店铺相对近的位置选址且与新开店铺同样的店铺形式(例如，规模、建筑内型、路边型、美食广场型以及周围的交通状况等)的店铺，将所选择的该店铺的饮食品的使用量应用于新开店铺。

[0080] 信息处理装置100对规定期间的如上述那样获取到的同一店铺内的同一饮食品(例如，饭等)的使用量进行合计(统计处理)。作为合计的一例，信息处理装置100对规定期间内的每一周的饮食品的使用量进行合计并求出值，针对整个规定期间获取多个该值的中央值、平均值、以及将平均值与方差组合所得到的值等，并采用这些值中的任一者。作为一例，信息处理装置100可以进行与刚刚过去三个月期间的各星期中的一天各时间(或各时间段等)分别相应的每十分钟的合计。此外，信息处理装置100可以将规定期间内的节日置换为“星期日”来进行合计。即，由于能够认为平日和休息日的销售量不同，因此信息处理装置100在平日和休息日可以进行不同的合计。

[0081] 即，信息处理装置100获取使用量信息。

[0082] 信息处理装置100基于获取到的使用量信息来估计本日或将来的某一天一个星期中的某一天的每规定期间(例如每10分钟等)的饮食品(例如饭等)的预测使用量(作为一例，参照图3)。

[0083] 此外，信息处理装置100可以针对直到前一晚为止的期间进行统计处理并获取使用量信息，来估计次日的每10分钟的饮食品的预测使用量。

[0084] 信息处理装置100获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息。信息处理装置100可以与获取上述的饮食品的使用量的情况同样地获取饮食品的库存量，即，与利用以POS信息、重量计以及学习完毕模型等为代表的各种方式的情况同样地获取饮食品的库存量。

[0085] 信息处理装置100基于当前(例如，0时00分)的饮食品(例如饭等)的库存量(实际库存)以及如上述那样估计出的预测使用量，来获取将来(例如，在0时10分以后的每10分钟)的饮食品的预测库存量(作为一例，参照图4)。信息处理装置100基于获取到的预测库存量预想到在3点50分饮食品(例如饭)会耗尽，在饮食品的烹饪(例如炊制等)所需的时间(基于时间信息的时间)为80分钟的情况下，必须在2时30分开始烹饪(例如炊制等)。

[0086] 此外，上述的开始时刻的预测是基于0时00分时间点的实际库存和预测使用量预想出的，因此信息处理装置100每隔规定时间(例如，10分钟等)，基于实际库存和预测使用量来重复计算预测库存量。

[0087] 信息处理装置100在直到饮食品(例如饭等)的库存用尽为止的时间T1(预测)和烹饪所需的时间T2(在上述情况下为80分钟)为T1≤T2的情况下，进行规定的输出。作为规定的输出，信息处理装置100指示利用烧饭器来对作为饮食品的米进行炊制。

[0088] 即，信息处理装置100根据基于当前时刻的预测库存量，来获取饮食品的烹饪所需的时间(例如80分钟)后的预测库存量，并判定该80分钟后的预测库存量是饮食品的库存用尽还是饮食品的库存成为阈值(下限)。

[0089] 在该判定的结果为80分钟后的预测库存量是饮食品的库存用尽的情况下或者饮食品的库存成为阈值(下限)以下的情况下，信息处理装置100进行规定的输出(例如，炊制指示)。

[0090] 另一方面，在该判定的结果为80分钟后的预测库存量是具有饮食品的库存的情况下以及饮食品的库存超过阈值(下限)的情况下，信息处理装置100不进行规定的输出(例如，炊制指示)。

[0091] 此外，在饮食品的烹饪所需的时间(例如，80分钟等烧饭时间)后饮食品的库存会用尽的情况下，信息处理装置100可以进一步获取烧饭时间后的预测使用量(作为一例，参照图5)。在烧饭时间后的预测使用量比烹饪饮食品后的库存量(例如，炊制后的饭量等)多的情况下，信息处理装置100估计在炊制之前需要的饮食品的量(烧饭量)，并增加要烹饪的饮食品的量，作为一例，将规定的输出(例如，烧饭指示)同进行“对5kg的米进行炊制”等必要的烹饪量一起进行。

[0092] 另外，在饮食品为饭的情况下，在具有多个装置(洗米器和烧饭器等)时，信息处理装置100通过与多个装置分别进行通信，可以掌握运转中的装置及未运转的装置，并对未运转的装置(洗米器和烧饭器等)进行米的洗米和烧饭的指示。

[0093] 另外，信息处理装置100在预测饮食品的库存的情况下，可以考量保质期。即，信息处理装置100在预测出饮食品的库存会超过保质期的情况下，可以在超过保质期之前指示饮食品的烹饪。

[0094] 另外，信息处理装置100在基于预测使用量而饮食品的烹饪所需的时间有可能与高峰时间重叠的情况下，为了将饮食品的烹饪提前而进行规定的输出(例如，烧饭指示)，以使饮食品的烹饪所需的时间(结束时刻)在高峰时间之前到来。即，输出控制部114在基于由估计部112估计出的预测使用量而饮食品的烹饪所需的时间(基于时间信息的时间)有可能与高峰时间段重叠的情况下，可以以将开始饮食品的烹饪的时刻提前的方式进行规定的输出，以使饮食品的烹饪所需的时间的结束时刻在高峰时间段之前到来。

[0095] 另外，在指示烧饭时的指示量(烧饭量(烧饭指示量))比店铺所具有的一个或多个烧饭器的最大烧饭量多的情况下，信息处理装置100可以将开始烧饭的时间提前以使店铺所具备的烧饭器能够应对烧饭。作为一例，信息处理装置100可以预先基于配置于店铺的烧饭器的台数和烧饭器的烧饭量来获取该店铺的烧饭能力。信息处理装置100可以与在上述的高峰时间段之前开始烧饭的处理(结束烧饭的处理)同样地，在基于店铺的烧饭能力和预测使用量、成为超过了店铺的烧饭能力的预测使用量的情况下，基于各烧饭器的烧饭时间(基于时间信息得到的时间)(店铺的烧饭能力)，来以提前(将烧饭开始的时刻提前)开始对米进行炊制的方式进行规定的输出。即，输出控制部114在基于同一店铺的饮食品的烹饪能力和由估计部112估计出的预测使用量、成为超过该店铺的烹饪能力的预测使用量的情况下，可以以将开始饮食品的烹饪的时刻提前的方式进行规定的输出。

[0096] [关于功能和电路]

[0097] 接着，对上述的信息处理装置100的功能和电路进行说明。

[0098] 信息处理装置100的各部可以实现为计算机的运算处理装置等的功能。即，信息处理装置100的第一获取部111、估计部112、第二获取部113以及输出控制部114(控制部110)可以分别实现为基于计算机的运算处理装置等的第一获取功能、估计功能、第二获取功能以及输出控制功能(控制功能)。

[0099] 信息处理程序能够使计算机实现上述的各功能。信息处理程序例如可以记录于存储器、固态硬盘、硬盘驱动器或光盘等可由计算机读取的非瞬态记录介质等。记录介质例如也可以替换为非瞬态计算机可读介质。

[0100] 另外，如上述那样，信息处理装置100的各部可以通过计算机的运算处理装置等实现。该运算处理装置等例如通过集成电路等构成。因此，信息处理装置100的各部可以实现为构成运算处理装置等的电路。即，信息处理装置100的第一获取部111、估计部112、第二获取部113以及输出控制部114(控制部110)可以实现为构成计算机的运算处理装置等的第一获取电路、估计电路、第二获取电路以及输出控制电路(控制电路)。

[0101] 另外，信息处理装置100的通信部121、存储部122以及显示部123(输出部)例如可以实现为包括运算处理装置等的功能的通信功能、存储功能以及显示功能(输出功能)。另外，信息处理装置100的通信部121、存储部122以及显示部123(输出部)例如可以通过由集成电路等构成来实现为通信电路、存储电路以及显示电路(输出电路)。另外，信息处理装置100的通信部121、存储部122以及显示部123(输出部)例如可以通过由多个器件构成来构成为通信装置、存储装置以及显示装置(输出装置)。

[0102] 信息处理装置100能够将上述的多个各部中的一个或任意多个进行组合。

[0103] 在本公开中，使用词语“信息”，但词语“信息”能够替换为“数据”，词语“数据”能够替换为“信息”。

[0104] [本实施方式的方式及效果]

[0105] 接着，对本实施方式的一个方式及各方式所起到的效果进行说明。此外，以下记载的各方式是申请时的一例，本实施方式不限定于以下所记载的方式。即，本实施方式并不限定于以下所记载的各方式，可以将上述的各部适当组合来实现。另外，有时下位的方式能够被引用在其上位的方式中的任一方式中。

[0106] 另外，以下所记载的效果是一例，各方式所起到的效果不限定于以下所记载的效果。另外，各方式例如可以起到以下所记载的至少一个效果。

[0107] (方式1)

[0108] 一个方式的信息处理程序使具备用于存储与饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息的存储部的计算机实现以下功能：第一获取功能，获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息；估计功能，基于通过第一获取功能获取到的使用量信息来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量；第二获取功能，获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息；以及输出控制功能，根据基于通过第二获取功能获取到的库存量信息的库存量、通过估计功能估计出的预测使用量、以及存储部中存储的时间信息，来在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完之前的时刻且提早了饮食品的烹饪所要花费的时间的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。

[0109] 由此，信息处理程序能够抑制饮食品用尽，从而能够在店铺(饭店)中持续提供饮食品。即，信息处理程序能够抑制在店铺中失去获得顾客的机会，另外对于顾客而言能够在店铺中接受提供饮食品的服务。信息处理程序能够提高顾客的便利性，从而能够提高店铺中对顾客的服务。

[0110] (方式2)

[0111] 一个方式的信息处理程序使具备用于存储与饮食品的多种量分别对应的、该饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息的存储部的计算机实现以下功能：第一获取功能，获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息；估计功能，基于通过第一获取功能获取到的使用量信息，来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量；第二获取功能，获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息；以及输出控制功能，基于与同一店铺中的过去的饮食品的时间段相应的使用量的状况、基于通过第二获取功能获取到的库存量信息的库存量、通过估计功能估计出的预测使用量、以及存储部中存储的时间信息，来决定烹饪饮食品的量，并在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了与所决定的烹饪饮食品的量相应的烹饪所要花费的时间的时刻进行规定的输出。

[0112] 由此，信息处理程序能够抑制饮食品用尽，从而能够在店铺(饭店)中持续提供饮食品。即，信息处理程序能够抑制在店铺中失去获得顾客的机会，另外对于顾客而言能够在店铺中接受提供饮食品的服务。信息处理程序能够提高顾客的便利性，从而能够提高店铺中对顾客的服务。

[0113] (方式3)

[0114] 在一个方式的信息处理程序中，作为规定的输出，输出控制功能可以指示利用烧饭器来炊制作为饮食品的米。

[0115] 由此，信息处理程序能够抑制店铺中的饭用尽并且能够向顾客提供刚做好的好吃的饭，因此能够使顾客满意度提高。

[0116] (方式4)

[0117] 在一个方式的信息处理程序中，作为规定的输出，输出控制功能可以输出用于指示烧饭装置进行米的炊制的控制信号。

[0118] 烧饭装置例如可以具备存米器、计量器、洗米器、烧饭器以及保管容器(保温瓶)等各设备。烧饭装置的各设备当接收到控制信号时，进行各个设备的处理。

[0119] 由此，信息处理程序能够自动地指示进行米的炊制、即向烧饭装置输出控制信号。

[0120] (方式5)

[0121] 在一个方式的信息处理程序中，可以是，输出控制功能基于通过估计功能估计出的预测使用量，在存在饮食品的烹饪所需的时间与高峰时间段重叠的可能性的情况下，以将开始饮食品的烹饪的时刻提前的方式进行规定的输出，以使饮食品的烹饪所需的时间的结束时刻在高峰时间段之前到来。

[0122] 在高峰时间段内频繁地进行烹饪对于必须优先进行顾客应对的店铺的工作人员而言更加成为负担。

[0123] 由此，信息处理程序能够减轻工作人员的作业负担。

[0124] (方式6)

[0125] 在一个方式的信息处理程序中，输出控制功能可以基于同一店铺中的饮食品的烹饪能力以及通过估计功能估计出的预测使用量，在成为超过该店铺的烹饪能力的预测使用量的情况下，以将开始饮食品的烹饪的时刻提前的方式进行规定的输出。

[0126] 由此，信息处理程序能够确保与预测使用量相应的饮食品，并且能够抑制饮食品用尽。

[0127] (方式7)

[0128] 在一个方式的信息处理程序中，输出控制功能可以将基于每规定时间的当前的库存量信息的库存量与预测使用量进行比较，每隔规定时间估计将来的饮食品的库存量，在以下两个时间点中的至少一个时间点以前进行规定的输出：估计出的库存量与基于时间信息的饮食品的烹饪所要花费的时间相对应地用尽的时间点；以及估计出的库存量与基于时间信息的饮食品的烹饪所要花费的时间相对应地成为规定的阈值以下的时间点。

[0129] 由此，信息处理程序能够输出根据饮食品用尽的时间点逆运算出的、开始该饮食品的烹饪的时刻。

[0130] (方式8)

[0131] 在一个方式的信息处理程序中，输出控制功能可以利用通过估计功能估计出的预测使用量，来预测至少一个时间点以后的饮食品的使用量，并根据预测出的使用量来决定要烹饪的饮食品的量。

[0132] 由此，信息处理程序预先考虑烹饪饮食品之后的预测使用量，在存在该预测使用量变得比烹饪后的饮食品的库存量多的可能性的情况下，能够预先指示烹饪多量的饮食品，以避免频繁地烹饪饮食品。

[0133] 另外，同样地，信息处理程序可以预先考虑烹饪饮食品之后的预测使用量，在存在该预测使用量变得比烹饪后的饮食品的库存量少的情况下，能够考虑提供好吃的饮食品的保质期来预先指示烹饪少量的饮食品。

[0134] (方式9)

[0135] 一个方式的烧饭装置可以接收通过执行上述一个方式的信息处理程序而基于输出控制功能从计算机输出的作为规定的输出的控制信号，基于控制信号来选择与作为饮食品的饭的库存量及饮食品的预测使用量相应的米的烧饭量，并对所选择的烧饭量的米进行炊制。

[0136] 由此，烧饭装置能够根据饭的库存量和饭的预测使用量来自动地分开进行米量的炊制。

[0137] (方式10)

[0138] 在一个方式的信息处理程序中，作为规定的输出，输出控制功能可以输出所决定的要烹饪的饮食品的量。

[0139] 由此，信息处理程序能够输出多量或少量、以及与多量或少量分别对应的预先设定的具体的量(例如3kg、5kg、10kg等)。

[0140] (方式11)

[0141] 一个方式的信息处理装置具备：存储部，其存储与饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息；第一获取部，其获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息；估计部，其基于通过第一获取部获取到的使用量信息，来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量；第二获取部，其获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息；以及输出控制部，其根据基于通过第二获取部获取到的库存量信息的库存量、通过估计部估计出的预测使用量、以及存储部中存储的时间信息，来在与根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了饮食品的烹饪所要花费的时间的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。

[0142] 由此，信息处理装置可以起到与上述的一个方式的信息处理程序同样的效果。

[0143] (方式12)

[0144] 一个方式的信息处理方法使具备用于存储与饮食品的烹饪所要花费的时间有关的时间信息的存储部的计算机执行以下步骤：第一获取步骤，获取与同一店铺中的在过去的规定期间使用的饮食品的使用量有关的使用量信息；估计步骤，基于通过第一获取步骤获取到的使用量信息，来估计将来的每规定时间的饮食品的预测使用量；第二获取步骤，获取与同一店铺中的当前的饮食品的库存量有关的库存量信息；以及输出控制步骤，根据基于通过第二获取步骤获取到的库存量信息的库存量、通过估计步骤估计出的预测使用量、以及存储部中存储的时间信息，来在根据预测使用量估计出的当前的饮食品的库存量被消耗完的时刻之前且提早了饮食品的烹饪所要花费的时间的时刻进行与饮食品的烹饪有关的规定的输出。

[0145] 由此，信息处理方法可以起到与上述的一个方式的信息处理程序同样的效果。

[0146] 附图标记说明

[0147] 100：信息处理装置；110：控制部；111：第一获取部；112：估计部；113：第二获取部；114：输出控制部；121：通信部；122：存储部；123：显示部。