一种基于数字孪生和深度学习的储粮温度预测方法和装置,预测方法,包括根据粮库仓储实体,建立粮库数字孪生系统,模拟出真实粮库的结构特点、物理属性,根据所述粮库数字孪生系统获取实时粮情温度数据;构建基于深度学习的储粮温度预测模型;根据所述粮库实时粮情数据以及基于深度学习的储粮温度预测模型,得到粮库精准的温度预测结果。本发明用于提高储粮温度预测的准确率,从而降低管理成本和粮食损耗。