[0001] 本发明涉及食品安全检测技术领域，具体为一种食品安全指标实时监控与分析仪器。

[0002] 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，随着生活水平的提高，人们对食品安全的问题越来越重视，目前大部分食品在生产过程中通常会添加各种添加剂，各种果蔬在种植和运输过程中也会施加农药和保鲜剂，这些物质存留在食品中会严重危害人们的身体健康，因此人们会通过食品安全分析仪来对食品安全的各项指标进行实时的监控与分析，目前在检测分析某样食品的安全指标时，首先需对检测的食品进行取样，将样品放入样品管后要加入吸收液和蒸馏水，将样品浸泡提取20分钟，在这期间操作者需要多次摇晃样品管，从而得到处理液进行之后的操作，此操作过程需要操作者手动完成，非常麻烦，而且现有的便携式的食品安全分析仪不具备收纳功能，操作者在携带食品安全分析仪外出检测食品安全时，还需要另外收纳携带检测时需要使用的样品管、试管、试管架、比色皿等试验用品。

[0003] 为此，我们在这里设计一种食品安全指标实时监控与分析仪器。

[0029] 下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

[0030] 请参阅图1‑图12，本实施方案中：一种食品安全指标实时监控与分析仪器，包括箱体1，所述箱体1内部的左边安装有摇晃装置2和收纳结构3，摇晃装置2的作用是在样品浸泡提取过程中摇晃样品管11，从而得到样品处理液，收纳结构3用于收纳食品安全检测取样过程中需要携带的样品管11、塑料试管12和比色皿13，箱体1内部的中间安装有主控模块4，箱体1内部的右边安装有分光光度检测仪5和打印机6，分光光度检测仪5通过采用分光光度法快速定量检测食品中各项安全指标，通过对比分析检测的各项安全指标是否超标，从而对食品的安全做出初步的判断，打印机6用于打印出纸质的检测结果，箱体1内设置有主开关7和数据线接口8，摇晃装置2、分光光度检测仪5、打印机6、主开关7和数据线接口8均连接主控模块4，主控模块4内设置有WiFi模块，可以连接WiFi网络，主控模块4上还设置有触控屏幕，使用者可通过触控屏幕向该仪器下达指令，控制该仪器的工作，同时在屏幕上会显示该仪器的工作状态，箱体1内还设置有电源模块，电源模块连接该仪器内的各个用电设备，主开关7用于控制电源模块的启动，该仪器通过设置数据线接口8，可以将该仪器通过数据线连接电脑，收纳结构3的旁边设置有定位结构9，摇晃装置2上安装有定时器10，定时器10也连接主控模块4，定时器10用于设定摇晃装置2的工作时长，定时器10内设置有蜂鸣器，当摇晃装置2的工作时长到达设定时间后，主控模块4会控制摇晃装置2关闭，同时定时器10内的蜂鸣器会发出提示音提醒使用者，在箱体1的箱盖背面贴上海绵块，在箱盖闭合时，海绵块可以压在箱体1内的各个部件上，从而起到保护箱体1内部各个部件的作用。

[0031] 请参阅图3，所述摇晃装置2包括壳体21，壳体21固定安装在箱体1内，壳体21内安装有支架22，支架22上转动安装有放置管23，壳体21的顶部设置有一个通孔，放置管23的管口穿过该通孔设置在壳体21的顶部，壳体21的内部安装有电机24，电机24的输出轴上安装有圆盘25，圆盘25与放置管23之间设置有连杆26，连杆26的一端转动安装在圆盘25上靠近边缘的位置，连杆26的另一端转动安装在放置管23的侧面靠近底部的位置，电机24启动后，可以通过圆盘25和连杆26的配合，带动样品管11的底部摇晃，请参阅图4，所述放置管23的内侧壁上设置有两个第一卡槽23‑1，第一卡槽23‑1近似呈L形，两个第一卡槽23‑1以放置管23的中轴线呈旋转对称，样品管11可以放置在放置管23内，然后通过第一卡槽23‑1可以将样品管11卡在放置管23内，放置管23的内腔底部安装有橡胶弹簧27。

[0032] 请参阅图5‑图7，所述收纳结构3包括第一盒体31和第一盒盖32，第一盒体31与第一盒盖32之间通过合页连接，第一盒体31固定安装在箱体1内，第一盒体31内放置有样品管11和塑料试管12，第一盒体31的两边内侧壁上对称设置有呈L形的限位条31‑1，限位条31‑1上放置有比色皿收纳盒33，第一盒盖32的侧面设置有销孔32‑1，第一盒盖32的背面转到安装有第一板件34和第二板件35，第二板件35位于第一板件34前方，第二板件35的前侧边缘转动安装有U形杆36，U形杆36的长度等于第一板件34与第二板件35的间距，第一盒盖32的背面安装有垫块37和磁铁39，垫块37位于第一板件34的后方，打开第一盒盖32，翻开第一板件34后，垫块37可以垫在第一板件34的底部，使第一板件34与第一盒盖32的背面垂直，磁铁
39位于第一板件34和第二板件35之间，请参阅图9和图10，所述第一板件34的顶部设置有第二卡槽34‑1，第二卡槽34‑1位于靠近第一板件34前侧的位置，第一板件35展开后，使第二板件35与第一板件34平行，此时第二板件35与U形杆36的连接处位于第二卡槽34‑1的正上方，此时将U形杆36卡入第二卡槽34‑1，即可撑起第二板件35，第一板件34的顶部安装有铁片
38，当第一板件34和第二板件35收起时，铁片38可吸在磁铁39上，同时第一板件34可以压在第二板件35上，从而起到收起收起板件的作用，所述第二板件35上设置有若干个圆通孔35‑
1，塑料试管12可穿过圆通孔35‑1，第一板件34和第二板件35展开后，第一板件34、第二板件
35和U形杆36配合可形成试管架，用于放置食品安全检测取样过程中用的塑料试管12。

[0033] 请参阅图8，所述比色皿收纳盒33包括第二盒体331和第二盒盖332，第二盒体331和第二盒盖332之间通过合页连接，第二盒体331的内部用胶水固定粘黏有海绵垫333，海绵垫333上设置有若干个并排分别的放置槽333‑1，放置槽333‑1内放置有比色皿13，放置槽333‑1呈矩形且大小与比色皿13大小相同，由于比色皿13通常为玻璃材料，海绵垫333可以很好的保护比色皿13，比色皿13放置在放置槽333‑1内时光面玻璃面朝上，放置槽333‑1的两侧各设置有一个四分之一球形凹槽，从而方便使用者用手指从比色皿13两侧的沙面玻璃面拿起比色皿13，避免使用者在取比色皿13时的手指触碰到比色皿13的光面玻璃面，在光面玻璃面上留下指纹导致食品安全指标检测结果不准确。

[0034] 请参阅图11，所述定位结构9包括第一固定块91和第二定位块92，第一固定块91和第二固定块92均固定在箱体1上，第一固定块91和第二固定块92上均设置有滑孔，且滑孔内插合有贯穿第一固定块91和第二固定块92的圆柱销93，圆柱销93上固定安装有挡片94，挡片94位于第一固定块91和第二固定块92之间，圆柱销93上套有弹簧95，弹簧95抵在挡片94与第二固定块92之间，圆柱销93上靠第二固定块92的一端安装有拉杆96，拉杆96用于拉动圆柱销93，当第一盒盖32处于竖直状态时，圆柱销93恰好可以对准第一盒盖32的销孔32‑1，拉开圆柱销93后，使第二盒盖32竖直，松开圆柱销93后，弹簧95回弹，圆柱销93会插入销孔32‑1，从而固定第一盒盖32，使第一盒盖32处于竖直状态。

[0035] 请参阅图12，所述样品管11包括管体111，管体111的侧面对称设置有两个圆柱凸起112，两个圆柱凸起112的位置靠近管体111的管口，管体111的管口处通过螺纹连接有管盖113，将管体111插入放置管23后，使圆柱凸起112插入第一卡槽23‑1的竖槽，然后旋转管体111，使圆柱凸起顺势滑入第一卡槽23‑1的横槽内，此时橡胶弹簧27会抵在管体111第底部，从而将样品管11卡在放置管23内，样品管11整体采用塑料材质，管体111上设置有容积刻度。

[0036] 本发明的工作原理及使用流程：使用该食品安全指标实时监控与分析仪器时，打开该仪器，然后打开第一盒盖32，拉开圆柱销93，使圆柱销93对准第一盒盖32上的销孔32‑1并插入，将比色皿收纳盒33拿出，并拿出第一盒体31内的需要使用的样品管11和塑料试管12，然后将第一板件34与第二板件35放平，将U形杆36卡入第二卡槽34‑1，第一板件34、第二板件35和U形杆36配合组成试管架，将塑料试管12暂时放在试管架上，到0.5克待检测的食品样品放入样品管11，然后加入2毫升的吸收液，再加入蒸馏水直至50毫升，盖上样品管11的管盖113，将管体111放入放置管23中，使圆柱凸起112插入第一卡槽23‑1的竖槽，然后旋转管体111，使圆柱凸起顺势滑入第一卡槽23‑1的横槽内，此时样品管11卡在放置管23内，启动电机24，同时在定时器10上设置好浸泡提取的时间，例如设置浸泡时间为20分钟，电机
24启动后通过圆盘25与连杆26的配合带动放置管23摇晃，从而带动放置管23内的样品管11摇晃，20分钟后，主控模块4控制电机24关闭，同时定时器10内的蜂鸣器发出提示音提醒操作者处理液提取完成，打开样品管11的管盖113，分别取2毫升处理液和2毫升蒸馏水至两个塑料试管12，然后再两个塑料试管12内加入检测液，摇匀后静置5‑10分钟，接着在比色皿收纳盒33内取出两个比色皿13，将两个塑料试管12内的液体分别移至两个比色皿13中，将两个比色皿13放入分光光度检测仪5的检测通道内进行分析检测，主控模块4上的触控屏幕可显示检测结果，检测结果可通过网络上传至电脑，也可通过打印机6打印出纸质的检测结果，该仪器结束使用后关闭电源，将样品管11、塑料试管12和比色皿清洗干净后放回第一盒体31，将第一板件34与第二板件35折起，拉开圆柱销93，将第一盒盖32扣合，最后盖上箱体1的箱盖。

[0037] 最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。