[0001] 本发明属于厨房设备技术领域，涉及一种米饭生产线，特别是一种连续式蒸汽米饭生产线。

[0002] 从生米到熟饭的全自动生产，涉及多工序、多机种协调配合运作。目前全自动米饭机主要有以下两种类型：

[0003] 其一是家用型，但其与“量大”的供饭要求相去甚远，根本不足以满足食堂、饭馆等场合的应用需要；其二是对大型米饭生产机种的局部机型进行改进，但从目前的发展现状来看，其大多缺乏从整条生产线各配套技术进行全方位的系统考虑，有时往往因为某个阀门控制等到细小问题而成为整条流水线的“瓶颈”，故障发生率较高，并不具有实用性。

[0004] 中国专利(CN102028144B)公开了一种米饭生产线，包括依次衔接的存米仓(1)、洗米机200(2)、计量充填机(3)、第一无动力轨道(4)、炊焖饭机(6)、第二无动力滚道(7)和翻转扒松机(8)。

[0005] 但是，上述所述的一种米饭生产线，只能在平原或者海拔较低的场所使用，对于高海拔，或者高原上煮饭，仅仅通过炊焖饭机，无法实现米饭的真正煮熟。

[0033] 以下是本发明的具体实施例并结合附图，对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。

[0034] 需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

[0035] 如图1至图6所示，本发明提供的一种连续式蒸汽米饭生产线，用以将生米煮成熟饭，且沿米饭的蒸煮方向依次设置有米仓计量机100、洗米机200、浸泡充填机300、米饭预煮机400、米饭进料伸缩机500、压力米饭机600以及米饭出料伸缩机700，其中，通过米仓计量机100控制单次输出的生米容积；通过洗米机200实现生米的清洗操作，除去生米表面的杂质；通过浸泡充填机300实现清洗后生米的浸泡，提高蒸煮后米饭的口感；通过米饭预煮机400实现生米的半熟化；通过米饭进料伸缩机500将米饭预煮机400中半熟化的米饭送入米饭压力机，并在输送过程中将半熟化的米饭进行耙松处理，以此提高米饭蒸煮的口感；通过米饭出料伸缩机700将通过压力米饭机600蒸煮后的全熟米饭输出。

[0036] 本实施例中的米仓计量机100、洗米机200以及浸泡充填机300与在先公开的专利(CN102028144A)米饭生产线中的存米仓、洗米机200以及计量充填机的结构相同，且作用也相同，因此，针对米仓计量机100、洗米机200以及浸泡充填机300将不在此进行赘述。

[0037] 本发明提供的一种连续式蒸汽米饭生产线，通过米饭预煮机400和米饭压力机相配合，实现米饭的二次蒸煮，并且在米饭预煮机400和米饭压力机之间通过米饭进料伸缩机500进行输送，而且在输送过程中对半熟状态的米饭进行耙松处理，从而提高米饭蒸煮后的口感以及实现米饭在高原地区或者海拔较高地区的蒸煮。

[0038] 优选地，压力米饭机600包括多段柱状圆筒首尾拼接而成的管状壳体610，且在管状壳体610内设置有米饭蒸煮通道，其中，在管状壳体610的两端各设置有一个压力门体620，在管状壳体610的外侧壁上设置有与米饭蒸煮通道相连通的压力管路630，并在压力管路630上设置有气动调节阀631。

[0039] 值得一提的是，将压力米饭机600的管状壳体610由多段柱状圆筒首尾拼接，从而使得用户能够根据现场尺寸增大或者缩减压力米饭机600的整体尺寸，进而使得压力米饭机600的使用更为灵活、方便。

[0040] 进一步优选地，管状壳体610的端部设置有第一气缸640和第二气缸650，通过第二气缸650带动压力门体620沿竖直平面内旋转上升或者下降，其中，第一气缸640与紧固圈641相连，通过第一气缸640带动紧固圈641旋转，实现压力门体620与管状壳体610之间的锁紧。

[0041] 进一步优选地，第二气缸650的输出端连接有套筒651，且第二气缸650的输出端与套筒651的轴线方向相互垂直，其中，在套筒651内安装有与套筒651插接配合的管状气缸660，且该管状气缸660的输出端与压力门体620相连。

[0042] 进一步优选地，在管状壳体610的端部设置有三个呈三角型分布的支撑滚轮670，其中，该支撑滚轮670与紧固圈641滚动配合。

[0043] 在本实施例中，通过在管状壳体610的端部设置支撑滚轮670，且支撑滚轮670与紧固圈641为滚动配合，一方面使得紧固圈641在旋转过程中较为省力，另一方面能够实现紧固圈641的自定心，保证压力门体620在合上管状壳体610时，管状壳体610的轴线、压力门体620的轴线以及紧固圈641的轴线三线合一，提高压力米饭机的密封性。

[0044] 在本实施例中，当需要开启压力门体620时，通过第一气缸640带动紧固圈641旋转，解除压力门体620与管状壳体610之间的锁定，然后通过管状气缸660推动压力门体620沿远离管状壳体610的方向移动，最后通过第二气缸650带动套筒651旋转，由于套筒651与管状气缸660的输出端插接配合，使得管状气缸660与套筒651同步旋转，使得压力门体620沿竖直平面内上升，从而实现压力门体620的开启，反之，实现压力门体的锁紧密封。

[0045] 优选地，管状壳体610的外侧壁上还设置有排气阀611和排冷凝水阀612。

[0046] 进一步优选地，管状壳体610的外侧壁上还设置有多个可视化窗口，且在可视化窗口上翻转连接有翻盖680，其中，翻盖680上沿翻盖680的轴线方向呈环形设置有多个锁扣组件690，以此保证管状壳体610内米饭蒸煮通道的密封性。

[0047] 在本实施例中，通过设置可视窗口，利于检修和打扫卫生，清洗压力米饭机600的内部空间。

[0048] 进一步优选地，该锁扣组件690包括两个相对设置的支板691，且在支板691上横向插接有插销692，并在插销692上旋转连接有转轴693，其中，当翻盖680合上时，转动转轴693将转轴693卡入翻盖680中，并通过紧固件锁紧，完成可视化窗口的密封。

[0049] 在本实施例中，通过米饭预煮机400蒸煮过后的半熟米饭，经过米饭进料伸缩机500进入压力米饭机600的米饭蒸煮通道上，并平铺于米饭蒸煮通道上，而后关闭压力门体
620，接着蒸汽通过气动调节阀631进入米饭蒸煮通道中，且该蒸汽由管状壳体610的底部进入，并通过排气阀611将米饭蒸煮通道的气体排出，当米饭蒸煮通道内的温度达到预设温度时，自动关闭排气阀631，随着管状壳体610内的压力逐渐上升，当达到预设压力值后进行蒸汽保压，15分钟后米饭蒸煮完成，并通过米饭出料伸缩机700将米饭输出。

[0050] 优选地，米饭进料伸缩机500包括机架510，其上设置有相互嵌套的固定支架511和活动支架512，且在固定支架511的两端设置有第一传动轴513，在活动支架512的两端设置有第二传动轴514，其中，第一传动轴513与第二传动轴514之间通过输送带515相连，且固定支架511与米饭预煮机400相连通，活动支架512与压力米饭机600相连通，并伸入压力米饭机600中。

[0051] 在本实施例中，米饭进料伸缩机500能够自动将米饭预煮机400中的半熟米饭运输至压力米饭机600中，解决了通过人工的方式来转运米饭的问题，提高了工作效率，降低了劳动强度，另外，活动支架512直接伸入压力米饭机600中，避免米饭落入活动支架512与压力米饭机600之间的缝隙中，提高米饭转运时的可靠性。

[0052] 优选地，通过直线气缸520带动活动支架512沿固定支架511的长度方向滑移。

[0053] 进一步优选地，直线气缸520包括安装在固定支架511上的缸体521，和与活动支架512相连的活塞杆522，其中，通过活塞杆522在缸体521内的移动改变活动支架512与固定支架511之间的相对距离。

[0054] 值得一提的是，实现活动支架512与固定支架511之间相对距离的调整，不仅仅局限于直线气缸520，也可以是油缸，或者直线传动电机541，或者丝杆螺母组件等，只要能够调整活动支架512与固定支架511之间相对位置的机构均可。

[0055] 优选地，活动支架512与固定支架511之间还设置有导向组件530，其中，导向组件530包括沿固定支架511长度方向设置的导向杆531，且导向杆531的两端分别通过支座532连接于固定支架511上，和滑移于导向杆531上的导向块533，且该导向块533与活动支架512相连。

[0056] 通过导向杆531与导向块533之间的滑移配合，保证活动支架512在移动过程中的直线度，避免其活动支架512在移动过程中发生偏转，提高输送带515在运输过程中的顺畅性。

[0057] 值得一提的是，活动支架512与固定支架511之间的导向组件530，除了通过导向杆531与导向块533之间的滑移配合，而且还能通过滑轨与滑块之间的滑移配合，即在固定支架511上设置滑轨，且在活动支架512上设置与滑轨滑移配合的滑块。

[0058] 另外，直线气缸520与导向杆531呈上下分布，并相互平行。

[0059] 优选地，连接于固定支架511上的多根第一传动轴513中的其中一根第一传动轴513为主传动轴，其余第一传动轴513和第二传动轴514均为从传动轴，其中，主传动轴与动力组件540相连。

[0060] 进一步优选地，该动力组件540包括传动电机541，和与传动电机541相连的减速器542，其中，第一传动轴513与减速器542相连。

[0061] 优选地，主传动轴与该端固定支架511上的其中一根第一传动轴513之间设置有张紧轴516，其中，该张紧轴516可沿固定轴的长度方向移动，以此保证输送带515的张紧力。

[0062] 优选地，活动支架512上伸入压力米饭机600的一端设置有刮饭组件550，其中，该刮饭组件550包括刮板551，且刮板551的两端通过紧固件552连接于活动支架512上。

[0063] 进一步优选地，刮板551的一侧呈水平设置，并通过紧固件552连接于活动支架512上，刮板551的另一侧呈倾斜设置，并与输送带515的表面相接触。

[0064] 在本实施例中，通过刮板551组件，将粘接于输送带515上的米饭刮落于压力米饭机600中，避免输送带515在旋转过程中将米饭粘接于传动轴上而影响传动轴的正常使用，并且避免造成米饭的浪费。

[0065] 优选地，固定支架511上靠近预煮机的一端设置有松饭组件560，其中，该松饭组件560包括横跨固定支架511两侧的龙门架561，且在龙门架561上安装有松饭电机562；松饭滚轴563，安装于龙门架561上，且松饭滚轴563的一端与松饭电机562的输出端之间通过链轮链条564相连。

[0066] 进一步优选地，松饭电机562与松饭滚轴563呈上下设置，且松饭电机562的输出端与松饭滚轴563的轴线方向相互平行。

[0067] 进一步优选地，松饭滚轴563上沿松饭滚轴563的轴线设置有多根拨杆565。

[0068] 在本实施例中，通过设置松饭组件560，能够将从预煮机中输出的半熟米饭进行耙松处理，避免米饭形成块状，利于米饭的二次蒸煮，提高二次蒸煮后米饭的口感。

[0069] 优选地，由于米饭进料伸缩机500与米饭出料伸缩机700的结构相同，因此不在此进行赘述。

[0070] 需要说明的是，在本发明中如涉及“第一”、“第二”、“一”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

[0071] 另外，本发明各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

[0072] 本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。