[0001] 本发明涉及日常生活领域，特指一种小龙虾去壳工具。

[0002] 目前，人们大多是直接用手将小龙虾的壳剥掉，由于小龙虾的壳比较坚固且锋利，在剥壳的过程中容易刮伤手和嘴，甚至对有些对此过敏的人造成中毒；人工剥壳的方式存在效率低、消耗劳动力等缺点；还有少数人通过筷子对小龙虾进行剥壳，先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来，这种方式虽然能够避免了小龙虾的壳刮伤手和嘴，但是操作比较困难，尤其对于儿童、老人来说更难上手，并且在剥壳的过程中容易弄碎小龙虾的肉，从而影响了小龙虾的食用口感；当然，也有人采用自动化的脱壳设备，但市面上的自动脱壳设备大多采用辊轴挤压的方式剥壳，虽然在效率方面比人工手动剥壳的方式有所提高，但是，仍然不能够满足人们的要求，而且，多组辊轴同步挤压，导致设备结构复杂、产品造价高；因此我们设计了一个方便且能快速清理去除虾壳的工具。

[0017] 下面结合附图及具体实施例对本发明作进一步的详细说明。

[0018] 附图1-5为本发明所述的小龙虾去壳工具，包含底盘1和刀片2；所述底盘1的后端设置有销孔7；所述销孔7的后端设置有上手柄3；所述刀片2的后端设置有销4；所述销4的后端设置有下手柄6；所述上手柄3和下手柄6铰链连接；所述上手柄3和下手柄6之间设置有复位弹簧5，能够使上手柄3和下手柄6之间张开一定角度；所述刀片2呈U形，且刀片2的横截面为向底盘1内弯曲的弧形。

[0019] 所述底盘1截面呈弧形且头宽尾窄，且底盘1的弧度与刀片2的弧度一致，便于将虾壳放置于中间。

[0020] 所述底盘1和刀片2用不锈钢制造，容易清洗且不易生锈。

[0021] 所述弹簧5设置目的是为了控制刀片2与底盘1张开的角度且通过手柄固定。

[0022] 所述下手柄6设置成手握形，便于人们手握着操作。

[0023] 工作时：通过握住上手柄3和下手柄6，挤压弹簧5，使得底盘1和刀片2张开一定角度，然后将小龙虾背部朝上，放在底盘1上，接着握住手柄，使刀片2切入小龙虾肉的边缘，将壳子切下，然后拿下虾肉，张开刀片2将壳子取下，最后用水将底盘1和刀片2清洗干净。

[0024] 由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点：

[0025] 本发明所述的小龙虾去壳工具通过底盘1和刀片2进行配合，握住手柄，挤压弹簧5，将小龙虾的壳子去除；本设计可以快速将壳子去除且不会破坏虾肉，省时省力，进一步提高了剥壳效率，且结构简单，使用方便。

[0026] 以上仅是本发明的具体应用范例，对本发明的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本发明权利保护范围之内。