一种通过电化学剥离石墨的石墨烯粉末的制造方法，包括下列步骤：A.制造多个石墨棒，B.电化学剥离该多个石墨棒。在该步骤A中其包括有子步骤：a1.以聚合物黏着剂混合脉石墨；a2.以一模具压缩备制多个石墨棒；及a3.在500℃下对石墨进行退火，以便从该多个石墨棒上移除该聚合物黏着剂。在该步骤B中其包括有子步骤：b1.在多个芯片上固定多个电极；b2.加入电解质，并施加10伏特于该多个石墨棒及在该多个芯片上的一导电辅助电极1小时；及b3.以水及异丙醇(IPA)过滤并重复清洗在该多个石墨棒上的粉末，而后干燥该粉末，由此即可产生石墨烯粉末。