[0001] 本发明涉及饮料制造技术领域，尤其是涉及一种饮料胶囊。

[0002] 相关技术中指出，用于刺破咖啡胶囊的刺穿结构大多设计在咖啡机上，这种设计在咖啡机上的刺穿结构存在以下不足：1、对胶囊针的锋利程度要求很高，并且在胶囊针被
磨损后会存在刺穿困难或刺不穿的现象；2、由于咖啡或饮品需要接触到胶囊针及一些管路
结构，造成咖啡机清洁困难，容易串味，污染咖啡机。

[0027] 下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附
图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

[0028] 在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和
操作，因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义
是两个或两个以上。

[0029] 在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可
以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的
普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

[0030] 下面参考图1-图2b描述根据本发明实施例的饮料胶囊100。其中，饮料胶囊100可以为咖啡胶囊。在本申请下面的描述中，以饮料胶囊100为咖啡胶囊为例进行说明。当
然，本领域内的技术人员可以理解，饮料胶囊100还可以为其它类型的胶囊，而不限于咖啡
胶囊。

[0031] 如图1-图2b所示，根据本发明实施例的饮料胶囊100例如咖啡胶囊，包括胶囊本体、内杯2、底板3以及刺穿结构4。

[0032] 内杯2和底板3均设在胶囊本体内，内杯2的底部与胶囊本体的底壁112彼此间隔开，也就是说，内杯2的底部与胶囊本体的底壁112是不直接接触的。底板3设在内杯2
外且位于内杯2的下方，此时底板3与内杯2的底壁也是不直接接触的。

[0033] 具体而言，内杯2内具有容纳饮料原料的腔室21，换言之，饮料原料例如咖啡粉等可以放置在内杯2的腔室21中，内杯2的底部形成有与腔室21内部连通的出液孔22，从而
通入腔室21内的热水等与饮料原料混合后得到的饮料例如咖啡等可以从内杯2底部的出
液孔22流出内杯2。

[0034] 进一步地，内杯2内的底壁上还可以设有滤纸6，这样可以防止腔室21中的饮料原料通过出液孔22落入胶囊本体内，且对热水与饮料原料混合后得到的饮料具有过滤作用，
从而提升了饮料例如咖啡的口感。

[0035] 其中，胶囊本体具有受到外力可变形的底壁112，换句话说，当胶囊本体的底壁112受到外力作用时，胶囊本体的底壁112的形状会发生变化，如图2b所示。可选地，胶囊
本体的底壁112可以为材质较软的塑料件。

[0036] 刺穿结构4设在胶囊本体内且位于底板3的下方，参照图1，刺穿结构4设在底板3的下表面上，刺穿结构4具有内腔411，内腔411的顶部和底部均敞开，内腔411与腔室21
流体连通，即腔室21内的液体和/气体可以流入到刺穿结构4的内腔411中。由此，在内
杯2的腔室21中饮料原料与热水混合后得到的饮料可以流入到刺穿结构4的内腔411中。

[0037] 刺穿结构4被构造成当胶囊本体的底壁112受到朝向底板3的外力后变形时刺穿结构4刺穿胶囊本体的底壁112。如图1所示，胶囊本体的底壁112受到向上的外力后，胶
囊本体的底壁112会发生变形，此时胶囊本体的底壁112与刺穿结构4接触并被刺穿结构4
刺穿，从而刺穿结构4的内腔411内的饮料可以通过胶囊本体底壁112被刺穿的部位流出
至胶囊本体外。

[0038] 刺穿结构4邻近胶囊本体的底壁112设置，此时刺穿结构4靠近不受外力时胶囊本体的底壁112，以方便刺穿结构4刺穿胶囊本体的底壁112。

[0039] 根据本发明实施例的饮料胶囊100例如咖啡胶囊，通过将刺穿结构4设置在胶囊本体内邻近胶囊本体的底壁112的位置，且将胶囊本体的底壁112设置为受到外力可变形
的底壁112，从而向胶囊本体的底壁112施加朝向底板3的外力，刺穿结构4就可以将胶囊
本体的底壁112刺穿。

[0040] 由于饮料胶囊100例如咖啡胶囊为一次性使用，这样就对胶囊本体内的刺穿结构4的锋利程度要求不高，相比于传统的设计在咖啡机上用于刺穿咖啡胶囊底部的胶囊针，从
而不会出现经过多次使用被磨损后存在刺穿困难或刺不穿的现象。另外，根据本发明实施
例的饮料胶囊100例如咖啡胶囊应用在咖啡机上时，由于刺穿结构4位于胶囊本体内部，从
而咖啡机清洁方便，不会出现串味、污染咖啡机的问题。

[0041] 根据本发明的进一步实施例，胶囊本体的底壁112形成有通孔1121，通孔1121与刺穿结构4对应，且通孔1121上覆盖有适于被刺穿结构4刺穿的封装件5。可选地，封装件
5为封装铝箔纸，这样刺穿结构4可以轻松地刺破封装铝箔纸。

[0042] 具体而言，如图1所示，通孔1121沿胶囊本体的底壁112的厚度方向贯穿胶囊本体的底壁112，通孔1121与刺穿结构4上下相对，封装件5覆盖在通孔1121上且位于胶囊
本体内，当咖啡胶囊未使用时，可以有效保证咖啡胶囊内饮料原料等的新鲜度。当然，封装
件5也可以设置在胶囊本体外(图未示出)，此时封装件5位于胶囊本体的底壁112的下表
面。

[0043] 通孔1121的横截面积优选大于等于刺穿结构4的最大横截面积，以使刺穿结构4可以顺利地穿过该通孔1121，且有效地避免了从刺穿结构4的内腔411中流出的饮料落在
胶囊本体的底壁112上。

[0044] 根据本发明的一个具体实施例，刺穿结构4包括：中空的主体41和刺穿件42，内腔411形成在主体41内，参照图1并结合图2a和图2b，主体41大体为倒锥形形状，且主体
41的内腔411被构造成从上到下横截面积逐渐减小，这样对流经内腔411的饮料具有导向
和聚拢的作用，从而从胶囊本体中流出的饮料不会溅射到咖啡杯外。

[0045] 刺穿件42设在内腔411内，如图1-图2b所示，刺穿件42沿主体41的轴向延伸以将主体41的内腔411分为至少两个空间，这样腔室21内的饮料可以通过上述至少两个
空间向下流出胶囊本体。由于刺穿件42对流经其的饮料起到止挡的作用，从而减缓了饮料
的流速，饮料可以平缓地流入到咖啡杯中。

[0046] 其中，刺穿件42的横截面为十字形，此时刺穿件42将主体41的内腔411分为四个空间。当然，刺穿件42还可以为矩形板，刺穿件42的横截面为矩形，此时刺穿件42将主
体41的内腔411分为两个空间。可以理解，刺穿件42的具体形状可以根据实际要求具体
设计，本发明对此不作特殊限定。

[0047] 刺穿件42的上端位于内腔411内的中部，刺穿件42一端(例如，图1中的下端)伸出主体41且形成为尖端，例如在图1的示例中，刺穿件42的伸出内腔411的部分被构造
成从上到下横截面积逐渐减小，以便于将胶囊本体的底壁112或封装件5刺穿。

[0048] 如图1所示，胶囊本体包括：壳体11和盖体，壳体11的顶部敞开，盖体封装壳体11的顶部。可选地，盖体为封装铝箔纸，密封性好。当咖啡胶囊应用在咖啡机上时，咖啡机
上的胶囊针(图未示出)可以方便地将封装铝箔纸刺破。内杯2设在壳体11内，且内杯2
的顶面低于壳体11的顶面，此时内杯2的顶面上也可以设置滤纸6。

[0049] 为了使得内杯2可以更好地放置在壳体11内，参照图1-图2b，壳体11内侧壁的顶部形成有沿壳体11的径向向外凹入的定位槽111，定位槽111的顶部敞开，内杯2外侧壁
的顶部设有沿内杯2的径向向外凸出的定位筋23，当内杯2向下放入壳体11内后，定位筋
23配合在定位槽111内，内杯2与壳体11就装配到位，从而安装方便，且定位准确。

[0050] 可选地，胶囊本体形成为从下到上横截面积逐渐增大的回转体结构，如图1所示，壳体11和内杯2均大体为倒圆台形状，且内杯2的外周壁形成为与壳体11的内周壁的形状
相适配的形状，从而内杯2可以方便地放入壳体11内，且壳体11和内杯2加工制造方便。
刺穿结构4的轴线与胶囊本体同轴。

[0051] 进一步地，底板3上对应出液孔22的位置处设有多个凸筋31，从而内杯2内具有一定压力的饮料通过出液孔22喷射到底板3上可以形成泡沫。另外，底板3对流出内杯2
的饮料例如咖啡等还可以进行过滤，从而进一步提升了饮料的口感。

[0052] 当将根据本发明实施例的饮料胶囊100例如咖啡胶囊应用于咖啡机上时，咖啡机的胶囊兜内具有挤压结构200以向胶囊本体的底壁112施加朝向底板3的外力。

[0053] 参照图2a和图2b，挤压结构200上形成有沿上下方向贯通的开口201，开口201与刺穿结构4对应，开口201的边缘设有向上延伸的凸台202，向上移动挤压结构200时，凸
台202对胶囊本体的底壁112施加一个向上的力，胶囊本体的底壁112向上发生变形并被
刺穿结构4刺穿。

[0054] 可选地，凸台202为连续的环状，此时凸台202可以形成为沿开口201的周向延伸的凸条。当然，凸台202还可以为间断的环状，例如，凸台202为多个，且多个凸台202沿开
口201的周向间隔开分布。其中，凸台202可以为实体结构，也可以由挤压结构200的下表
面的一部分向上凹入形成。

[0055] 当饮料胶囊100例如咖啡胶囊放入咖啡机胶囊兜进行酿造系统锁合时，胶囊本体的底壁112上的通孔1121周围结构受到胶囊兜上挤压结构200的挤压，此时通孔1121上
覆盖的封装铝箔纸将被刺穿结构4顶破刺穿，如图2a和图2b所示。

[0056] 根据本发明实施例的饮料胶囊100例如咖啡胶囊，胶囊本体内的底部设计有一个刺穿结构4，当咖啡胶囊应用在咖啡机上时，在咖啡机锁付酿造系统时，通过胶囊兜的结构
配合下，刺穿结构4可以实现自行刺穿胶囊本体底部的封装件5，从而不会出现刺穿结构4
经过多次使用被磨损后存在刺穿困难或刺不穿的现象，而且，由于刺穿结构4位于咖啡胶
囊内，咖啡机清洁方便，不会出现串味、污染咖啡机的问题。

[0057] 在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结
构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的
示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特
点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

[0058] 尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本
发明的范围由权利要求及其等同物限定。