本发明公开了一种堆肥的制备方法。所述堆肥的制备方法包括如下步骤:向畜禽粪便与秸秆的混合物中加入生物炭,得到堆肥物料;所述堆肥物料经好氧发酵,即得到所述堆肥。本发明为去除有机物堆肥过程中产生的挥发性气体提供了一种操作简单、投资费用少、应用价值高的新方法;利用本发明的方法进行堆肥能够有效降低堆肥过程中排放的TVOCs,减少大气环境污染。