本发明公开了一种藕池中养殖沼虾的方法，包括：养殖池底部铺设不锈钢网、砾石层、石英砂层、泥土层、肥料层和淤泥层；淤泥层栽种藕种；抽空养殖池中的水，向养殖池中注入清水；向养殖池中投入沼虾苗；沼虾投放的第1～2个月，每天向养殖池中投放三次粒径为1mm的虾饲料；沼虾投放第3～5个中，每天向养殖池中投放四次粒径为3mm的虾饲料；沼虾投放第6个月，每天向养殖池中投放五次粒径为3mm的虾饲料。本发明将沼虾的养殖与莲藕的养殖结合，提高了养殖池的利用率，相比于单独养殖，其大大节约了肥料和饲料的使用量，而且利用本发明公开的方法养殖出的莲藕肥美、白嫩且口感香甜，而沼虾营养丰富，且味道鲜美。