首页 / 具有增氧装置的智能保活家用冰箱

具有增氧装置的智能保活家用冰箱失效专利 发明

技术领域

[0001] 本发明涉及制冷技术领域,尤其涉及家用冰箱。

相关背景技术

[0002] 水产品主要包括鱼类、虾蟹类、贝类、藻类、特种水产品和加工水产品。生产方式主要有捕捞和养殖,利用海洋和内陆水域来进行生产,养殖鱼类以鲜活形式消费,捕捞产品以冷冻品的形式消费,藻类以加工品形式消费。鱼类营养丰富、表皮保护能力差、酶活性较强、鱼体表面、鳃和消化系统含有大量腐败菌。鱼体在僵直以后,又开始逐渐地软化,失去了弹性,这是鱼体内所含各种酶类对鱼体自行分解的结果,这种变化称为自溶作用。虽然自溶作用的鱼体仍然处于新鲜状态,但自溶作用与腐败过程差不多平行进行,因此必须尽量避免自溶作用的发生,尽可能使鱼体保持在僵硬期内,才能保持鱼的鲜度。鱼类在微生物的作用下,鱼体中的蛋白质、氨基酸及其它含氮物质被分解为氨、三甲胺、吲哚、组胺、硫化氢等低级产物,使鱼体产生具有腐败特征的臭味,这种过程称为腐败。腐败的水产品可能中毒,大多数人无法准确判定是否有毒。
[0003] 保活是水产品保鲜的一个特殊范畴,是保持水产品鲜度最有效的方式,是难度更大的一种技术。有水保活主要考虑鱼体状况、运输方式、温度、装运密度、氧气供应、代谢产物、水质、运输时间等。无水保活主要应考虑降温方式、暂养程序、包装材料等。增氧法多适用于淡水鱼类。麻醉法使用化学药剂,仅限用于亲鱼、鱼苗。低温法是根据水产动物的生态冰温,采用低温法使鱼类半冬眠或冬眠,可达到长距离保活运输的目的。无水法是利用鳗、蟹、贝等短期承受缺水能力强的特点,采用保持一定低温与湿度的无水湿法运输。首先,不同水产品的生死临界温度和冰点各不相同,鱼类生态冰温7℃左右,魁蚶的冰温区为-2.3 ~0℃,菲律宾蛤仔-1.7 ~1.5 ℃,只有在冰温区内才能采用控温方法使活体处于休眠或半休眠状态;其次,缓慢梯度降温,降温每小时不超过5℃;最后,容器应是封闭控温式,保持容器内的湿度,并考虑氧气的供应。
[0004] 无水保活装置及具有该无水保活装置的冰箱(CN201510006481.1)研究了无水保活湿度控制及气体控制。一种具有保活功能的冰箱(CN201510108371.6)研究了湿度控制、温度控制、二氧化碳浓度、氧气浓度和制氧机控制。一种具有保活水生生物功能的保鲜冰箱 (CN201510128535.1)研究了净化保活室内空气、提高保活室内氧气含量及具有除菌、除异味功能的离子发生器和通风设施。
[0005] 现有的家用冰箱冷藏室可以保活水产品,不过没有换气增氧装置,保活时间较短。因此,提供一种具有换气增氧装置的智能保活家用冰箱确保保活室温度恒定在水产品的生态冰温区间的氧气消耗,成为业界需要解决的技术问题。

具体实施方式

[0017] 实施方式1:如图1具有蓄冷装置和增氧装置的保活室的结构示意图所示,100阀门、101氧气浓度传感器、102控制器、103换向阀、104送风装置、105弹性定位装置、106换向阀、107换气增氧装置、108滑动门、109固定门、110蓄冷装置 111管道、112管道、113管道、114管道、115电磁流量控制阀、116集污槽、117隔污板、118中空多孔导流板、119溶氧浓度传感器、120温度传感器。
[0018] 内循环增氧是送风装置吸入保活室内的空气,在水中形成气泡,增加水中溶氧浓度;102控制器检测101氧气浓度传感器、119溶氧浓度传感器和120温度传感器,需要内循环增氧,且不需要降低温度时,102控制器控制103换向阀、106换向阀、115电磁流量控制阀,空气经114管道、111管道,进入118中空多孔导流板,最后在水中产生上浮的气泡,将氧气载入水中。102控制器检测101氧气浓度传感器、119溶氧浓度传感器和120温度传感器,需要降低温度和内循环增氧时,102控制器控制103换向阀、106换向阀、115电磁流量控制阀,空气经113管道进入110蓄冷装置,热交换后从管道111,进入118中空多孔导流板,最后在水中产生上浮的气泡,将氧气和冷量载入水中;外循环增氧是增加保活室的换气装置,将保活室外的新鲜空气换入,同时换热,在水中形成气泡,从而增加水中溶氧量和保活室内的空气中氧含量。102控制器检测101氧气浓度传感器、119溶氧浓度传感器和120温度传感器,需要降低温度和外循环增氧时,102控制器控制100阀门、103换向阀、106换向阀,空气进入107换气增氧装置,热交换后,新鲜空气从管道112,进入110蓄冷装置,再进入118中空多孔导流板,最后在水中产生上浮的气泡,将氧气和冷量载入水中。保活室内气压增加,保活室内一部分空气进入107换气增氧装置,而后排除保活室。
[0019] 具有换气装置和蓄冷装置的智能保活家用冰箱实验系统及其实验结果。搭建具有换气装置和蓄冷装置的智能保活家用冰箱的保活室测试,保活室设定降温速度每小时3℃,设定生态冰温控制温度设定为6℃,间隔12小时后人工换水三分之一,将要换入的水温度调配到保活室的水温,避免换入的水引起保活室水温剧烈波动。
[0020] 从养殖场购入经过停食暂养黄颡鱼,挑选3条,质量约526克,放入实验装置,保活68小时后开始死亡。对比组挑选3条,质量约505克,普通冰箱冷藏室保活22小时,开始死亡。
[0021] 实施方式2:普通冷藏室安装换气增氧装置进行实验测试。如图3普通冷藏室安装增氧装置的结构示意图所示,300阀门、301氧气浓度传感器、302控制器、303换向阀、304送风装置、305弹性定位装置、306阀门、307换气增氧装置、308滑动门、309固定门、310管道、311管道、312管道、313排出气体、314进气管道、315水产品、316集污槽、317隔污板、318中空多孔导流板、319溶氧浓度传感器、320温度传感器。302控制器检测到319溶氧浓度传感器的数值,根据存储的该品种保活需要的溶氧浓度判定是否换气增氧,需要外循环增氧时,
302控制器控制300阀门、303换向阀和306阀门,304送风装置送新鲜空气进入307换气增氧装置,新鲜空气进入307换气增氧装置,换热后经过311管道进入318中空多孔导流板,形成气泡,从而增加水中溶氧量和保活室内的空气中氧含量。保活室内气压减小,回流空气经过314管道进入307换气增氧装置换热后,从310管道排除冰箱保活室。
[0022] 302控制器检测到319溶氧浓度传感器的数值,根据存储的该品种保活需要的溶氧浓度判定是否换气增氧,需要内循环增氧时,302控制器控制300阀门、303换向阀和306阀门,304送风装置送保活室内空气进入经过312管道、311管道进入318中空多孔导流板,形成气泡,从而增加水中溶氧量和保活室内的空气中氧含量。
[0023] 辅助条件间隔12小时后人工换水三分之一,将要换入的水温度调配到保活室的水温,避免换入的水引起保活室水温剧烈波动。从养殖场购入经过停食暂养黄颡鱼,挑选3条,质量约521,放入实验装置,保活41小时后,开始死亡。对比组挑选3条,质量约505克,放入普通冰箱冷藏室保活,21小时后开始死亡。
[0024] 综上所述,本发明具有如下有益效果:保活室安装换气装置,将保活室外的新鲜空气换入,冰箱内污浊空气换出,同时,新鲜空气和污浊空气之间换热,达到增加保活室内空气中的氧含量和水中溶氧量,降低二氧化碳浓度,延长水产品保活时间的效果。
[0025] 总之,本发明虽然列举了上述优选实施方式,但是应该说明,虽然本领域的技术人员可以进行各种变化和改型,除非这样的变化和改型偏离了本发明的范围,否则都应该包括在本发明的保护范围内。

当前第1页 第1页 第2页 第3页
相关技术
具有增相关技术
增氧相关技术
王淑青发明人的其他相关专利技术