一种益生菌萝卜发酵罐 【技术领域】 [0001] 本实用新型涉及萝卜脆生产领域，尤其涉及一种益生菌萝卜发酵罐。 【背景技术】 [0002] 益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。 人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。 [0003] 现有的益生菌发酵装置，一般是在发酵罐中通过搅拌作用，使发酵物料混合均匀并在搅拌的作用下溶解部分氧气，为益生菌提供一个有氧环境，然而，仅仅通过搅拌作用，物料中的氧气溶解较少，益生菌好氧发酵效果较差，而且，在发酵过程中，需要维持发酵罐中的环境温度，一般通过设置在发酵罐上的电加热装置给发酵罐内部加热的，加热装置的热量通过发酵罐外壳后传递到发酵罐内部，导致发酵罐内部热量分布不均匀，靠近发酵罐内壁的位置温度更高，远离发酵罐内壁的位置温度较底，温度过高容易导致菌落失去活性，温度过低同样能抑制微生物繁殖。 [0004] 本实用新型即是针对现有技术的不足而研究提出的。 【实用新型内容】 [0005] 本实用新型的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种益生菌萝卜发酵罐。 [0006] 本实用新型可以通过以下技术方案来实现： [0007] 本实用新型公开了一种益生菌萝卜发酵罐，包括发酵罐，所述发酵罐顶部分别固定有进料管和卸压管，所述发酵罐底部还固定有出料管，所述发酵罐上固定有电机，所述电机输出端与发酵罐内的搅拌轴连接，所述搅拌轴上还固定有多个搅拌叶，所述发酵罐外周侧固定有外壳，所述外壳与发酵罐之间形成加热腔，所述加热腔内部还固定有隔板，所述隔板将加热腔分为上下两部分，所述发酵罐内部还固定有多个导水管，所述导水管两端分别设置在隔板两侧，所述外壳底部设置有进水管，所述外壳顶部还固定有出水管，所述发酵罐上还固定有进气管，所述进气管与发酵罐内的曝气器相连。将发酵的原料通过进料管倒入发酵罐内，通过电机驱动搅拌轴转动，搅拌轴上搅拌叶对原料进行搅拌发酵，并且通过进水管将热水排入到加热腔内，隔板下方的加热腔填充完后，热水经过导水管进入到隔板上方的加热腔内最后通过出水管排出，通过热水给发酵罐加热，可以保证发酵罐内热量均匀稳定，并且将导水管设置在发酵罐内，进一步避免热量分布不均匀的问题发生，并且无菌空气通过进气管进入都发酵罐内并通过曝气器排出，可以保证物料内的氧含量，从而保证好氧菌落的繁殖。 [0008] 优选的，所述发酵罐内部还设置有温度传感器。 [0009] 优选的，所述发酵罐内部还设置有压力传感器，所述卸压管上还设置有泄压阀。 [0010] 本实用新型与现有的技术相比有如下优点： [0011] 1.通过热水给发酵罐加热，可以保证发酵罐内热量均匀稳定。 [0012] 2.将导水管设置在发酵罐内，进一步避免热量分布不均匀的问题发生。 [0013] 3.无菌空气通过进气管进入都发酵罐内并通过曝气器排出，可以保证物料内的氧含量，从而保证好氧菌落的繁殖。 【附图说明】 [0014] 下面结合附图对本实用新型的具体实施方式作进一步详细说明，其中： [0015] 图1为本实用新型的结构示意图； [0016] 图2为本实用新型的仰视图； [0017] 图3为图2中A‑A处剖视图； [0018] 图中：1、外壳；2、发酵罐；3、隔板；4、进水管；5、出水管；6、导水管；7、进料管；8、卸压管；9、出料管；10、曝气器；11、进气管；12、电机；13、搅拌轴；14、搅拌叶；15、加热腔； 【具体实施方式】 [0019] 下面结合附图对本实用新型的实施方式作详细说明： [0020] 如图1至图3所示，本实用新型公开了一种益生菌萝卜发酵罐，包括发酵罐2，发酵罐2顶部分别固定有进料管7和卸压管8，发酵罐2底部还固定有出料管9，发酵罐2上固定有电机12，电机12输出端与发酵罐2内的搅拌轴13连接，搅拌轴13上还固定有多个搅拌叶14，发酵罐2外周侧固定有外壳1，外壳1与发酵罐2之间形成加热腔15，加热腔15内部还固定有隔板3，隔板3将加热腔15分为上下两部分，发酵罐2内部还固定有多个导水管6，导水管6两端分别设置在隔板3两侧，外壳1底部设置有进水管4，外壳1顶部还固定有出水管5，发酵罐2上还固定有进气管11，进气管11与发酵罐2内的曝气器10相连。将发酵的原料通过进料管7倒入发酵罐2内，通过电机12驱动搅拌轴13转动，搅拌轴13上搅拌叶14对原料进行搅拌发酵，并且通过进水管4将热水排入到加热腔15内，隔板3下方的加热腔15填充完后，热水经过导水管6进入到隔板3上方的加热腔15内最后通过出水管5排出，通过热水给发酵罐2加热，可以保证发酵罐2内热量均匀稳定，并且将导水管6设置在发酵罐2内，进一步避免热量分布不均匀的问题发生，并且无菌空气通过进气管11进入都发酵罐2内并通过曝气器10排出，可以保证物料内的氧含量，从而保证好氧菌落的繁殖。 [0021] 其中，发酵罐2内部还设置有温度传感器。 [0022] 其中，发酵罐2内部还设置有压力传感器，卸压管8上还设置有泄压阀。 [0023] 以上仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，这些变化、修改、替换和变型，也应视为本实用新型的保护范围。