本发明涉及一种厨具，特别是吸油烟机。 现行的吸油烟机，无论是薄型机还是深型机都是上吸式的，它们的共同特点是油烟吸入 路程较长，对下部油烟的吸引力较小、控制力不大。虽然深型机间接的缩短了该路程，但仍 依赖油烟自身的上升趋势。为了提高吸油烟效果必须使用功率较大的电机，造成能耗和噪声 急剧增大。 本发明的目的是要提供一种吸油烟机，它不但能高效地吸出油烟，而且能使吸油烟机的 功率与噪声尽可能多的下降。 发明是这样实现的：该吸油烟机是利用背面罗柱或直接置于炉灶旁侧的，油烟吸入口处 于炒锅上侧，炒锅上口平面与油烟吸入口所在平面或曲面的对称线成30～90度夹角，炒锅上 口平面与油烟吸入口的下边距离为5～30厘米，处于炒锅上侧的油烟吸入口在工作时不需依 赖油烟自身的上升趋势把即时产生的油烟以比现行的上吸式吸油烟机油烟吸入路程短一半还 多的短距离以弧形轨迹侧向吸入油烟吸入口进入吸油烟机中，使油烟一旦产生就立刻受到吸 油烟机足够吸力的控制。 本发明由于实质性的减少了油烟吸入油烟机的路程，使其对油烟的控制力成倍提高，油 烟一旦产生就完全处于油烟吸入口的风场中，其与上吸式吸油烟机实在不是处于同一起跑线 上。由于吸入路程成倍减少，在保持高效吸出油烟的同时可使吸油烟机的功率与噪声尽可能 多的下降。 发明的具体结构由以下的实施例及其附图给出。 如图是根据本发明提出的吸油烟机正视图和侧视图。 该吸油烟机(1)包括控制开关(2)照明灯(3)网罩及油烟机吸入口(4)集油杯(7)。 炒锅(5)在炉灶(6)上一旦产生油烟立即被其上侧的油烟吸入口完全控制并吸入油烟机中。