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海带花生无效专利 发明

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海带花生 本发明涉及的是一种食用品,特别涉及的是一种海带采收后应用于食品工业上的海带花生。 海带合碘丰富,同时富含铝、钾、镁等各种微量元素。常食海带对人体健康大有益处。但是,长期以来海带食品却停留在煮、炖、凉办的原始消费上。没有进行工业化的规模生产,从而未进入人们普遍的日常生活中。 鉴于以上原因,本发明的目的是为了提供一种使人们在休闲、旅游、居家中能自觉摄入碘,食用方便,便于携带,工艺简单、可进行工业化规模生产的海带花生。 本发明的目的是这样实现的:本发明海带花生中有花生仁,淀粉,海带纯粉,蜂蜜,碘盐,味精。 上述的海带花生中各组份配比(重量份)如下:花生仁           50~60淀粉             18~20海带纯粉         1~2蜂蜜             4~6碘盐             1~2味精             0.15~0.2花生、海带都具有极其丰富的营养。将二者及其它成份有机地结合起来便形成了皮薄、酥松不绵软、不焦糊的海带花生。它使人们在休闲、旅游、居家当中摄入碘补充碘,食用方便,便于携带。海带花生易保存(其保质期可达6个月)和便于长途运输。生产工艺简单,可进行工业化的规模生产,投资规模可大可小,易于推广。 下面介绍本发明的实施例(见表1)。表1: 上述各实施例中的海带应为优质海带。各实施例中的海带花生可采用如下生产工艺:花生仁选料—→浸制—→海带制粉—→淀粉伴和—→伴和粉与花生仁饰面—→炸制—→冷却—→包装。 海带花生经上述工序生产而成,产品感观为淡绿色。颗粒均匀、完整、无粘连无霉烂变质花生;酥脆可口,化渣,独具海带花生香味,无异味;皮薄、酥松不绵软、不焦糊、无杂质。 本品理化指标控制水份≤5%,粗脂肪≤25%,符合卫生标准。

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