食用壳聚糖 技术领域: [0001] 本发明涉及到一种食用壳聚糖,特别是一种食用壳聚糖的生产方法。 现有技术: [0002] 中国市场上食用壳聚糖不太多,中国市场上厦门有台湾生产的海洋有机钙产品,此产品经中国北京质检中心检测,达不到中国GB20197-2006降解标准和食品标准,存在很多缺陷,为了达到国家降解标准而且对食品包装合格,研究成功一种食用壳聚糖新产品。 发明内容: [0003] 本发明主要材料为壳聚糖,甲壳素、甘油酯、辅助材料和添加剂通过高速混合,拌合,挤出造粒制成。 [0004] 其重量配比是: [0005] [0006] [0007] 生产工艺流程是: [0008] ①、按配方量依次把甲壳素、甘油酯、偶联剂、螯合剂加入到高速混合机内,80转/分下低速混合,料温到80℃时停止混合;加入乙烯-丙烯酸甲酯共聚物、明胶、食用蜡后继续在80转/分下混合,当料温升到100℃时,停止混合;降温30℃把料放出,在室温20℃下静置24小时;把静料送入医药专用双螺旋挤出造粒机,在140-155℃下,通过熔融造粒,即成为食用壳聚糖产品。 [0009] ②、生产壳聚素方法:将海洋贝壳、虾壳、蟹壳海洋废弃物用水冲洗干净,浸渍于